ВЕБИНАР ПО СБОРКЕ МНОГОЯРУСНОГОТОРТА от школы Надежды Архиповой
Научись создавать многоярусные торты за один вебинар! ⠀
10 мая в 12.00 по мск в мой день Рождения проведу прямой эфир! ⠀
Где мы с нуля создадим свадебный белый шоколадный торт. ⠀
⠀
В формате прямого эфира разберем: ⠀...
Технология приготовления крышечек на итальянской меренге, все необходимые знания и инструменты, которые Вам понадобятся, чтобы добиться идеального результата
4 вида безумно вкусных начинок:
клубничное орео
карамельный раф
груша дор блю
сникерс
Программа
Безотходное формирование торта в виде рюкзака
Формирование дополнительного отдела (кармана) на рюкзаке
Формирование кантов
Формирование, отстрочка ремешков, хлястиков
Формирование застежек в виде "молнии"
Техника создания любого рисунка на мастике без художественных навыков
Бонус...
Торты:
Шоколадный с вишней;
Морковный с красной смородиной и карамелью;
Ванильный с клубникой
Что входит:
Пошаговое описание всех процессов приготовления торта с подробными пояснениями.
Все нюансы выпечки, сборки и правильной стабилизации торта.
Онлайн обучение
В программе приготовление шоколадной пасты,ознакомление с инструментами.Цветы в цвете и в пастельных тонах.
Оформление и выпечка трех ярусного торта.
Наивкуснейшие тестовые заготовки,крема.
Выравнивание и конструкции.
Новый рецепт - Меренговый торт! Супер вкусный и лёгкий десерт!
Состав десерта:
- Меренговые коржи
- Начинка малина-фисташка
* По желанию можно убрать фисташковую пасту и сделать без неё.
- Фисташковый крем без добавления сыра
* ему не нужно стабилизироваться сутки
Вы получите:
1. Видео-урок...
Чему вы научитесь
Готовить суфле
Это один из самых сложных моментов приготовления торта "Птичье молоко”. Рыхлое суфле или похожее на манную кашу просто "убивают легендарный вкус. Вы
научитесь работать агар- агаром - ключевым ингредиентом.
Печь коржи
Какими должны быть коржи для торта? Как...
Представляю вашему вниманию самый невероятный Новогодний ёлочный шар, да не просто шар, а шар полный сюрпризов.
Такой приведёт в восторг каждого гостя на празднике и, конечно, ваших заказчиков!
Хотите научиться? Тогда читайте и скорее присоединяйтесь
Что в программе:
изготовление сладкого...
Видеоурок по торту-рулету в виде шаурмы. Что в уроке? - моя вкуснейшая вариация «сникерса», которая покорит ваши вкусовые рецепторы, быстрый, простой в приготовлении и нереально вкусный торт-рулет - работа с ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ (доступный рецепт и технология) - работа с АЭРОГРАФОМ по желанию...
Полноформатный урок по декорированию круглого торта d16 см
от чернового выравнивания до последних штрихов.
Украшение шоколадным кремом.
рецепт торта в текстовом формате
рецепт крема для выравнивания торта
рецепт крема для «точек»
видео
схемы
Для работы понадобится молд-сетка 2х2 мм
Вы получите: видео мастер-класса, технологическую карту торта "Летний" и вопросы-ответы.
В мастер-класс входит рецепт и приготовление:
бисквита
чизкейка
конфи
Птичьего молока
зеркальной глазури
Что будет:
вы ознакомитесь с техникой сборки торта, которая подходит как для бисквитных, так и...
Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами"
1. Изготовление декора
2. Лепка фигурки
3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты
4. Сборкаторта ,правильно крепим декор.
5. Текстовый файл с рецептурой и советами.