Рецепты НАЧИНОК дляМАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок.
⠀
Уровень сложности: средний
Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...
Бенто-торты под заморозку, имбирные пряники, макарон и начинки, птичье молоко, конфеты и эскимо, трюфели и кексы, карамель с разными вкусами. На курсе вас будет ждать ассортимент с большим количеством вкусов и начинок.
Продолжительность: 37 минут
Демонстрационный мастер класс по приготовлению изысканного французского пирожного макарон.
Программа:
теория работы с белком, сахаром, жирами
приготовление теста на итальянской меренге
работа с кондитерским мешком
разбор возможных ошибок и нюансов
Сборник начинок макарон №1:
Лаванда-Смородина
Cherry Cola
Snickers
Крем Бейлис
Дорблю-Груша и Дорблю-Бородинский хлеб
Двойная солёная карамель
Сборник в текстовом формате PDF.
Торт с насыщенным ягодно-цитрусовым вкусом «Ягодный мохито».
Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в...
Пирожные макарон мечтают победить абсолютно все!
Но немногие знают, что это очень просто) Главное знать и понимать весь процесс приготовления. В данном курсе все настолько просто, что разберётся даже ребёнок.
Вы приготовите макарон с идеальным мяском внутри, ровной юбочкой и бомбическими...
В программу входят три раздела:
Классические крышечки на итальянской меренге.
Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара.
Блок по начинкам, в котором знакомимся с понятием ганаш и правилами работы с ним, учимся работать с начинками на пектине.
Будет представлено 6 вариантов...
Авторская программа Королевы красоты, чтобы КОРОЛЕВОЙ стала каждая женщина
Работаем головой, чтобы навсегда изменить свое тело
Прорабатываем то, что изнутри мешает меняться внешне
Системно и осмысленно совершенствуем тело
Получаем знания, методики и мотивацию, чтобы красивое тело стало нормой...
Уровень 1 – Быстрые Персональные Результаты
Чтобы получить достойные деньги, быть любимыми, развивать свой бизнес или творчество, находить выход из тупиковых ситуаций перестать в них попадать, вам не хватает знания ВСЕГО ОДНОЙ МЕЛОЧИ!
Чтобы внести ясность, проделаем вместе несколько шагов.
Шаг...
Онлайн-урок по макарон:
Теория
Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа,
приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка
Разбор ошибок при приготовлении
Важные советы
Список...
Элегантность как состояние души и образ жизни
Разница между персональным и профессиональным брендом. Как их усилить?
Хорошие манеры регламентирует этикет.
Упражнение «Героиня» – добавляем изысканных манер и движений
Чувство такта и общество
Как элегантно реагировать и уходить от конфликтов...
Элегантность как состояние души и образ жизни
Разница между персональным и профессиональным брендом. Как их усилить?
Хорошие манеры регламентирует этикет.
Упражнение «Героиня» – добавляем изысканных манер и движений
Чувство такта и общество
Как элегантно реагировать и уходить от конфликтов...
Ваша жизнь становится серой, отсутствуют яркие краски?
Вы устали от болезней и не можете от них избавиться?
Вы остро реагируете на любые неудачи и раздражаетесь по пустякам?
Окружающие люди вызывают непонятное раздражение и неприязнь?
Вы испытываете беспричинные страхи и без реальных поводов...
Рецепт макарон на итальянской меренге с пошаговыми инструкциями
С подробным списком рекомендуемого инвентаря можно будет ознакомиться в уроке
В урок входит:
Видео-рецепт
Текстовый рецепт
Список инвентаря с ссылками
Рецепт для переработанных миндальных крышечек
Типичные ошибки
Рекомендации и...