Результаты поиска по запросу: [dasharokitskaya] Тесто выпечка. Урок 4

  1. Джери без Тома

    Скачать [PastryCampus] Королевский пирог (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

    Если традиция Франции на праздник прихода волхвов - это galette des Rois, то в Испании такой пирог делают из особо ароматизированного теста бриошь, и так же запекают внутрь фигурку короля и боб. Для приготовления таких пирогов нужна особая техника, которой мы и будем учиться на этом курсе. -...
  2. Танцуем

    Скачать [Печем без глютена] Гайд по выпечке на псиллиуме + Зимняя выпечка

    Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
  3. Усач

    Скачать [Кондитерка] Кондитерская теория: II ступень. 4 поток (pastry_theory)

    Программа курса: ⠀ ✅ Бисквиты⠀ ✅ Песочное тесто⠀ ✅ Сдобное тесто⠀ ✅ Заварное тесто⠀ ✅ Кремы⠀ ✅ Муссовые торты⠀ ✅ Мелкие сладости⠀ ✅ Ресторанные десерты⠀ ✅ Витринные десерты ⠀ Начинаем 27 июля. Заканчиваем в середине сентября.
  4. Я СЕРГО

    Скачать [Печем без глютена] Гайд по выпечке на псиллиуме

    Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
  5. Морковкин

    Скачать Курс по домашней выпечке (Афина Исаакова) @afina_isaakova

    Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат! Весь свой опыт и знания, которые я...
  6. VOXit

    Скачать [Neso академия] Боевая Магия стихий. 4 Урок. Стихия Огня (Надежда Веда-Мира)

    4 занятие. Стихия Огня Инициация в Стихию Огня Методика настройки на Стихию Огня Техника безопасности при работе с огнем Базовая основа энергии Стихии Земли Подготовка к инициации в Стихию Земли
  7. Григорий

    Скачать [Кондитерка] 5-й цикл уроков по росписи пряников (maryin_pryan)

    Такого еще не было ‼ ⠀ Даже если вы никогда не пробовали расписать пряник, то после этого цикла уроков сможете! ⠀ Я непременно помогу и если нужно повторю. ⠀ Расскажу и об ошибках, и главное, поясню как их избежать! ⠀⠀Главная цель - чтобы вопросов после обучения оставалось минимально!! ⠀...
  8. VOXit

    Скачать [Кондитерка] Новогодне-рождественский урок по выпечке штоллена (Ксения Гребенюк)

    Рецепт - проще простого! Результат - всегда великолепный! Нужно только запастись маслом, хорошими сухофруктами и орехами, крепким алкоголем и секретной смесью специй! Сделаете сейчас, а насладитесь на новогодних каникулах - ведь штоллен не только можно, но и нужно выдержать, чтобы тесто...
  9. Аноним

    Скачать Урок "Тартин" (olga_pekarko)

    Уровень сложности 1-2 Ручной замес, миксер не требуется. Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)
  10. Аноним

    Скачать Урок "Багет" (olga_pekarko)

    Уровень сложности 1-2 Замес ручной, миксер не требуется. Урок по выпечке традиционного французского багета включает в себя: технологию приготовления и две рецептуры на дрожжевой опаре пулиш и пшеничной закваске.
  11. Hi-hi

    Скачать Классический круассан (Ахмед Али-заде)

    Мы поработаем над самым любимым и востребованном изделием из слоеного теста: Классическим круассаном Кому подходит мастер класс? Что потребуется? Мы подобрали рецепт и технологию так, чтобы точно получилось у новичка, а продвинутый пекарь получил полное объяснение всех процессов и...
  12. Карамелькина

    Скачать [Natura-School] Урок 4 Человек и лекарства (Олег Гитбиндер, Ирина Трушкина)

    УРОК 4 Человек и лекарства: Что такое лекарства Натуропатические лекарства Гомеопатия Органотерапия и нозодотерапия Флоротерапия Эдварда Баха Соли Шюсслера Фитотерапия Антропософская медицина и ее лекарства Витамины, нутрицевтика, космецевтика Индивидуальный подбор лекарств с помощью...
  13. Настёнка

    Скачать [Pastry Campus] Хлеб и выпечка. Тариф Своими руками (Мария Селянина)

    *на фото работы студентов курса Уровень сложности: Для новичков, желающих вырасти в профессионалов На этом курсе вы научитесь основам пекарского дела, изучите бездрожжевую, дрожжевую выпечку и прикоснетесь к основам хлебопечения. Вам нравится работать с тестом, с мукой, и вас сводит с ума аромат...
  14. Цап Царап

    Скачать Изысканная кухня: Десерты и выпечка. Часть 2 [Американский институт кулинарии]

    TTC CIA The Everyday Gourmet: Baking Pastries and Desserts Аккуратно и нежно: приготовление теста Техники приготовления тортов Первоклассное бисквитное печенье и сладкие пироги Язык: Русский, Английский Тип перевода: Русская озвучка Тип материала: Видеоурок Год выпуска: 2012 Общая...
  15. Берсик

    Скачать [Padmalaya Cake School] Пироги от А до Я (Марина Гишар)

    Солёные и сладкие маффины Яблочные и творожные галеты с зеленью и орешками Киш с овощами Творожный пирог с малиной Закрытый пирог со шпинатом Открытый ягодный пирог Быстрые сладкие слойки и 4рыбные" пирожки Базовый курс, где разбираются основные виды теста для выпечки пирогов. К каждому тесту...
  16. Балеринка

    Скачать Изысканная кухня: Десерты и выпечка. Часть 1 [Американский институт кулинарии]

    TTC CIA The Everyday Gourmet: Baking Pastries and Desserts Аккуратно и нежно: приготовление теста Техники приготовления тортов Первоклассное бисквитное печенье и сладкие пироги Язык: Русский, Английский Тип перевода: Русская озвучка Тип материала: Видеоурок Год выпуска: 2012 Общая...
  17. Танцулька

    Скачать Базовый курс по росписи пряников (nanastylebakery)

    БАЗОВЫЙ КУРС-ЭТО: -ТЕСТО!Как приготовить мое фирменное имбирное пряничное тесто. -Все о ГЛАЗУРИ! Консистенции. Разборка!! -ЗАЛИВКА! Очень важный урок для начинающих!! Мой лайфхаки при заливке пряников разного размера. -Урок по росписи!! Сегодня можно взять Лавандового Мишку Обычно в Базовый...
  18. Karnaval

    Скачать [ДК Лурье] Коренные повороты нашей истории. Урок4. 1929 — 1937 (Лев Лурье)

    Коренные повороты нашей истории со Львом Лурье. Урок4. 1929 — 1937 В истории России было два величайших триумфа: победа над Наполеоном и Париж и победа над Гитлером и Берлин. Но между этими датами страна пережила четыре коренных поворота своей истории (как бы сейчас сказали, «развилки»). Во...
  19. Кот феликс

    Скачать [Neso Akademie] Транскрибация. Боевая Магия стихий. 4 Урок. Стихия Огня (Надежда Веда-Мира)

    Вы получите: текстовую версию 4 урока Формат выдачи текста - fb2* * в библиотеке подробная инструкция по данному формату 4 занятие. Стихия Огня Инициация в Стихию Огня Методика настройки на Стихию Огня Техника безопасности при работе с огнем Базовая основа энергии Стихии Земли Подготовка к...
  20. ПРИВЕТИК

    Скачать [sunday_cookers] Урок 4.Цветы из глазури (Анна и Константин Олейники)

    Эти цветы завоевали ваши сердца давно. Очень много людей спрашивали про урок. И именно в этом уроке, мы раскрываем секреты перехода цвета, как добиться таких переливов, как сделать градиент, как сделать лепесток прозрачным и живым - все это и многое другое в этом удивительном видео уроке. Наши...
Сверху