Начинка макарон «Фисташка & Вишня» на основе взбитого ганаша с фисташковой пастой на белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и центр из вишневого конфи.
✔ PDF-файл с рецептурой
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный...
Подробный рецепт БЕЗ яиц, мукиисахара в pdf формате с описанием на несколько страниц + 3 видео важных моментов процесса для результата с первого раза.
Начинка продумала так, что если готовить ее просто отдельно, то она превратится в два самостоятельных десерта.
Подача на сладком воздушном...
Описание книги
"Праздничный стол: Мороженое" - это волшебное погружение в мир домашнего мороженого исладких удовольствий. В этой кулинарной книге разные рецепты мороженого, которые преобразят ваши праздничные мероприятия. От классических вкусов до неожиданных экспериментов.
Формат: FB2...
Начинка Моти «Милкшейк «Папайя-манго» с кремом на основе творожного сыра исыра «Маскарпоне» со вкусом манго. Центр из манго и кусочков папайи. Для любителей экзотических вкусов.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Начинка макарон Медовик (взбитый ганаш)
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских
десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастамии так
далее ради одной начинки...
Начинка Моти «Кокос-Ананас» на основе творожного сыра, кокосовых сливок и ананасового пюре схрустящим центром из вафельной крошкии миндаля.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Начинка макарон «Арахисовое печенье» с арахисовой пастой на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара ихрустящим арахисовым центром.
✔ PDF-файл с рецептурой
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Рецепт арахисового печенья для декора...
Карамель, это не просто сладкое лакомство, а настоящий кулинарный шедевр, который способен удивить даже самых искушенных гурманов. Разнообразие видов карамелии уникальные рецепты на ее основе позволяют создавать неповторимые иизысканные десерты.
Мягкая карамель, Фруктовая, Солёная...
Вы получите мастер-класс по лепке броши-мороженого
В мастер-классе автор расскажет:
О таких материалах, как поталь, витражные краски, пастель, чернила, и как использовать их в сочетаниис пластикой;
Как получить максимальную прозрачность глины;
Как аккуратно прикрепить застёжку к броши...
В основе начинки Моти «Ежевичный космос» - крем на основе творожного сыра с белым шоколадом (без желатина) с нотками ежевики, центр из пюре ежевики.
Технологическая карта в формате PDF.
Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш,
стабильный и пригодный к заморозке. Вкуси текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))
С 10 июля я запускаю онлайн курс по вязанию зайки "Ванильное мороженое". Курс пройдет в закрытой группе в инстаграм. Курссостоит из видеоуроков по вязанию зайки:
мы свяжем зайку с подвижными лапкамии головой, армированными ушкамии лапами;
сваляем мордочку;
сделаем милый взгляд с ресницамии...
Основа начинки Моти «Овсяное печенье» - крем на основе творожного сыра с белым шоколадом (без желатина) с добавлением овсяного печенья.
Технологическая карта в формате PDF.