Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад!
_________________________________________
⠀
О чем пройдёт наша встреча?
Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...
Самый ЗОЖ-ный и вкусный vegan шоколад без сахара
9 рецептов в видео формате. Старт 1 потока во второй половине июля / обучение 3 недели.
Программа мастер-класса:
Теоретическая часть:
Подготовка
Ингредиенты
Инвентарь
Практическая часть:
Шоколад в мощном блендере:
Черный шоколад (горький)...
Шоколад с глянцевым эффектом
!Никакого опыта не нужно!
⠀
Чему вы научитесь✔:
темперирование шоколада;
обзор форм и их отличие;
как и чем окрашивать формы;
темперирование какао масла;
разбор красителей;
создаём брызги;
Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...
Шоколад ручной работы
Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок;
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Как и чем окрашивать;
Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно;
Упаковка и хранение;
Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...
Вам не понадобится специальная техника!
Курс построен таким образом, что вы сможете масштабировать свой бизнес у себя на кухне!
Расширите свою продуктовую линейку
Я поделюсь своими ходовыми рецептами, о которых ещё никому не рассказывала, крутыми техниками и секретами!
Узнаете как настраивать...
Если ты хочешь иметь независимый доход, работая на домашней кухне. Если ты хочешь сама выстраивать свой режим загрузки, если ты хочешь заниматься творческим процессом и на этом еще хорошенько зарабатывать, то профессия шоколатье тебе очень подойдет
Мой видео курс по шоколадному делу, подойдет...
Для кого этот курс?
Для поклонников современной флористики. Для флористов, не стоящих на месте, а желающих прокачать свой профессиональный скилл. Для цветочных салонов, кто готовится покорить своих клиентов современными новогодними {зимними} букетами и композициями.
Задача обучения
Наша задача –...
Вы получите: самый полный гайд по трендам 2021 года - 7 разделов по самым актуальным темам (pdf файл)
Для кого: для модных и смелых невест, которые планируют современную свадьбу и хотят иметь все свадебные тренды 2021 в своем смартфоне.
Кем составлен: гайд составлен командой TOP15MOSCOW. Мы...
ИДЕАЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК НЕВЕСТЫ
Полный набор таблиц, списков, таймингов и полезных руководств специально для самостоятельных невест!
Органайзер Weddywood станет идеальным помощником, который проведет тебя по шагам к свадьбе твоей мечты!
По опыту 10 000+ пар
Помогает в подготовке 24/7
Покупают даже...
ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад»
⠀
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
⠀
Вы узнаете:
⠀
📌 рецепт пластичного шоколада
⠀
📌 сроки и условия хранения
⠀
✅Преимущества урока:
⠀
📌 вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный...
Вы узнаете о всех видах темперирования raw-шоколада, научитесь делать плитки из разного шоколада с начинками и топпингами, приготовите корпусные и формованные конфеты, а также шоколадный декор для кондитерских изделий
Продолжительность: 4 недели
Уровень подготовки: любой
Для кого
-Для начинающих...
Курс ведет Наталия Спитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
Мини-курс представляет собой:
5 видео рецептов:
Бенто торт - шоколад и вишня
Классические трюфели
с ароматизированным молоком
Мятно-шоколадный тарт
Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине
Торт арахис и банан в глазури
2 бонусных видео-рецепта:
Урок по темперированию шоколада
Мусс вишня-шоколад...
Аудиостудия «Ардис» предлагает вашему вниманию новеллы-сказки классика грузинской литературы, писателя и поэта XIX века Важа Пшавелы в исполнении Дмитрия Быкова.
В аудиокнигу включены семь новелл, а завершается она рассказом Дм.Быкова об авторе, его месте в литературе и его творчестве...