Интенсив «Капкейки в цветах» + ПОДАРКИ
Лучшая возможность, чтобы начать сейчас.
Почему капкейки?
Себестоимость 1 капкейка с декором до 50 руб. (я даже учла свет/газ/воду/амортизацию)
Сможете делать наценку х7 и зарабатывать. Это в 10 раз быстрее, чем торт.
Вы будете первой
Такие капкейки мало...
В рамках данного видеокурса:
Рецепт и приготовление стабильной меренги для основы торта, хрустящей снаружи и со структурой суфле внутри
Формирование основы из меренги в виде торта
Рецепт и приготовление сливочного крема похожего на мягкое мороженое
Украшение свежими ягодами и ароматной мятой
1. Instagram, как одна из самых продающих площадок. Как все устроено.
Что делать, чтобы Instagram продавал.
2. Продающий профиль в Instagram
Как кондитеру создать продающий профиль.
Как правильно назвать профиль, и как правильно оформить шапку профиля в Instagram.
3. Основные фото в вашем...
Будьте первыми, пока конкуренты сомневаются и бездействуют.
Пора начинать подготовку к Пасхе.
В этот праздник всегда большой спрос, а значит надо начинать готовить предложения уже сейчас!
Кто первый, тот и получит максимум результата.
В урок входит:
Сдобное кружевное дрожжевое тесто +помадка...
5 наиболее популярных вкусов:
малина с лавандой
медовый банан
крем-брюле
ароматная мята
кофейный «ирландский крем»
Приготовление фруктового/ягодного пюре
Технология приготовления пружинистого зефира с пониженным содержанием сахара
Особенности агар-агар и варки сиропа
Техника...
Что Вас ждёт на курсе
Старт обучения
Продолжительность обучения - 30 дней.
Доступ к урокам на 4 месяцев, сами рецепты сможете сохранить.
Формат занятий
Видео-уроки с домашним заданием.
Доступ на любом устройстве и в любое время.
Обучение проходит на удобной образовательной платформе...
Эти куличи покорят сердца ваших близких и заказчиков, а вы получите больше удовольствие от процесса приготовления и создания декора 🥰 В урок по приготовлению и декору куличей входит⬇️ ✅ Тесто+помадка (авторский рецепт со всеми секретами); ✅Стабильный крем для декора (ссекретным ингредиентом)...
Рецепт и приготовление карамельного медовика с заварным кремом
Сборка двухъярусного торта
Рецепт и приготовление крема для выравнивания
Финишное выравнивание и его особенности в случае с квадратным тортом
Подготовка поверхности под кракелюр
Рецепт и приготовление вкусного и безмасляного крема...
Друзья, рада представить вам мой новый видео-урок по торту «Букет в шляпной коробке»
В рамках урока:
Приготовление торта «Пломбир с клубникой» с нуля: нереальный шифоновый бисквит, воздушный ванильный пломбирный крем. Если ваши клиенты любят незамысловатую классику, то этот торт % покорит их...
Друзья,по Вашим многочисленным просьбам,я продолжаю акцию «Зефирный All Inclusive”:
Малиновый Зефир с лавандой и медовый банан
Кофейный Зефир «Ирландский крем» и Ароматная мята
Популярный Зефир «Крем-брюле»
Видео «Зефирные розы» идёт в подарок
Торт-Мешок и милый Старичок сседой бородой украсят рождественский стол и подарят атмосферу зимнего праздника!
✓ Сложность: для кондитеров любого уровня
Программа видео-урока:
- Рецепт и видеоурок по приготовлению ганаша
- Видеоурок по приготовлению пластичного шоколада
- Видеоурок по...
Нашумевший и абсолютно новый сборник нарезных пирожных. Почему он?
Сырьевая себестоимость пирожных 40-60 р/шт. (Размер пирожного 11*3,5, высота 6-6,5 см). А значит кондитеру даже в регионах будет легко продавать и зарабатывать
Максимальное разнообразие текстур и вкусов.
Всего 1 форма, где мы и...
Приготовление любимого и воздушного,но в меру плотного суфле без желатина
Подготовка суфле для конфет
Нарезание суфле на классические формы
Темперирование шоколада без мраморной доски
Глазировка
Декор
На базе данного рецепты Вы сможете приготовить торт «Птичье Молоко»
Рецепт и приготовление невероятно ароматного морковного бисквита с пряностями
Рецепт и приготовление клубничного конфи
Рецепт и приготовление творожно-сливочного крема
Рецепт и приготовление белоснежного шоколадного мусса с имбирем и ароматом лимона
Сборка торта
Нанесение велюра
Изготовление...
Приготовление меренги для белоснежной хрустящей основы с мягкой серединкой
Особенности взбивания и запекания гладкого безе без трещин
Приготовление клубничной начинки
Приготовление крема на «шапочки»
Программа курса и отзывы наших студентов в карусели. Листайте ▶️
Программа:
✅Приготовление с нуля торта «Медовик» с техникой кракелюр и цветочным декором
✅Приготовление ванильных капкейков
✅Приготовление нежнейшего крема для начинки капкейков
✅Приготовление вкусного и стабильного крема БЕЗ...
Размеры домика 18*16 см, высота 22 см.
Рецепт и приготовление ароматного пряничного теста
Вырезание деталей домика по моему МАКЕТУ БЕЗ резаков и дорогих инструментов - просто и быстро
Выпекание имбирного теста
«Остекление» окон двумя способами
Рецепт и Приготовление 2-х видов айсинга (помадка...
Предлагаем вашему вниманию комплект карточек с заданиями.
Карточки пригодятся, если Вы хотите оригинально вручить подарок ребёнку. Также с помощью карточек Вы сможете самостоятельно организовать квест для одного или нескольких детей.
Размер карточек: 15 х 10,5 см, т.е. каждая карточка занимает...
Видео-урок, который вы так ждали ♀️
Скажу честно, многие сильно приятно удивлены и вкусом крема, и его удобством, и декором из него.
На Новый год эти капкейки разлетаются, как горячие пирожки, а клиенты потом ещё долго просят добавки. Поверьте, я знаю, о чем говорю Капкейки с таким декором...