Программа курса: 16 модулей Старт обучения 8 сентября 2024 г
Теория - 13 видео-лекций: от яиц и меренги до темперирования шоколада и покрытия велюр. Как избежать ошибок в приготовлении и перевода продуктов
Бенто + Cake to go - Секреты от практикующего кондитера: как продавать дорого 100+ бенто...
В сентябре:
1) МК по вафельной розе от Екатерины Старостиной
Цветы из вафельной бумаги имеют множество плюсов, которые делают их популярными среди кондитеров. Вот некоторые из них:
Долговечность: вафельные цветы не увядают и сохраняют свой вид на протяжении долгого времени, в отличие от живых...
Хотите начать печь торты и десерты, а также украшать их? Хотите пополнить свою коллекцию рецептов? Тогда это обучение для вас! Вы научитесь готовить разнообразные виды десертов и порадуете своих родных и близких вкусными новинками!
Обучение подходит как для тех, кто только- только начинает...
Вводное обучение
"Трёхъярусный торт"
✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним
✔ Выравнивание ярусов, их укрепление
✔ Покрытие велюр
✔ Вафельное кружево и воланы
✔ Работа с трафаретом
✔ Короб для транспортировки торта
✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...
На курсе Вы:
Научитесь делать трендовые многоярусные торты и станете востребованным свадебным кондитером
Узнаете все тонкости по сборке и укреплению эффектных ярусных тортов
Научитесь работать с фальш-ярусами и межъярусами, освоите сложные конструкции
Отработаете множество техник декора и...
Урок: Подбор бытовой техники
Урок: Промокоды на бытовую технику и ингредиенты ассорти
Урок: Чек-лист кондитерских принадлежностей
Урок: Шоппинг лист ингредиентов
Урок: Список сайтов для закупки
Урок: Пошаговые рецепты в PDF
12 десертов:
Raw шоколад
Шоколадные конфеты с начинками ассорти
Ассорти...
В программе:
-Макарон
-Трюфеля
-Эскимо
-Птичье молоко
-Шоколадные бомбочки
-2 вида карамели и шоколадные конфеты
Тариф Богатенький кондитер
Видео уроки и тех карты
7 видов десертов и урок по декору
Макарон и 16 начинок
Трюфеля 6 видов
Птичье молоко до 10 вариаций
Эскимо картошка 2 вида
2 вида...
Универсальная вибрация
Всякое материальное тело состоит из вибрации.
Но существует так называемая первая вибрация всего сущего, которая отражена во многих эзотерических учениях и религиозных учениях
(<Вначале было Слово>).
ПРОГРАММА КУРСА
Блок 1
Профессия кондитер
Направление и ассортимент
Блок 2
Конкуренция
Прибыль
Блок 3
Ценообразование
Себестоимость
Блок 4
Где искать клиентов
Скрипты продаж
Блок 5
Закон
Нужен ли цех
Блок 6 Instagram
Шапка
Аватар
Написание постов
Бесплатные методы продвижения
Платные...
От технологии и рецептов до стабильных продаж
Современные востребованные и стильные десерты
Научитесь готовить:
7вкусов классических нарезных пирожных
4 десерта сложной формы и экзотических вкусов
2 вида бенто тортов
Изучите технологию:
Работа с заморозкой и экономия времени на приготовление...
Вы узнаете как сделать кондитерство высокодоходным бизнесом, перестав быть спонсором чужих праздников, как зарабатывать на каждой просьбе клиента и как превратить ваш опыт и умения в большие деньги.
Интенсив состоит из видеоуроков и дополнинельных чек-листов с основной информацией
Благодаря...
1 модуль: Кенди-Бар
— Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой.
— Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...
[konditer-school] 8-недельный онлайн-курс Pro "Кондитер с нуля. Кенди-бар" (Юлия Бородина) 2019
32 вида десерта за 8 недель
Побалуйте своих родных и близких вкуснейшими десертами или начните готовить на заказ и получать первую прибыль
8 недель обучения Самый длительный курс по разносторонним...
Свяжите героев саги о Гарри Поттере
В этой книге вы найдете 8 мастер-классов по вязанию дизайнерских кукол в образах известных всем персонажей:
Гарри Поттера, Рона Уизли, Гермионы Грейнджер, Драко Малфоя, Полумны Лавгуд, Северуса Снегга, Альбуса Дамблдора и Лорда Волан-де-Морта.
Свяжите их всех...