Более 30 вариантов вкуснейших десертов на каждый день и для особого случая. Шоколадныеторты, воздушные пирожные, оригинальные брауни и капкейки, - множество прекрасных идей для всеми любимых десертов!
Пошаговые инструкции с фотографиями позволят вам просто и быстро научиться кондитерскому...
Продолжительность марафона 6 недель
За это время мы приготовим с Вами более 10 рецептов Рождественской выпечки
Формат видео-уроков с текстовыми рецептами + чат-поддержка
Ведет марафон ВикторияГоловашевич
Программа
По неделям мы методично и в реальном времени будем готовиться к Рождеству и...
Французский киш ВикторияГоловашевич KICA
В каждой булочной и во многих кондитерских Франции можно встретить этот чудесное произведение гастрономии, ведь его очень удобно купить и принести домой, разогреть или съесть сразу холодным, взять с собой на пикник или прикусить прямо на месте с чашкой...
B книге "Бисквиты, кексы, чизкейки с начинками на любой вкус"
В этой книге собрана выпечка, которую легко приготовить, но невозможно забыть ее вкус! Популярный кулинарный автор и блогер, мастер кондитерского искусства ВикторияГоловашевич собрала коллекцию самых вкусных бисквитов, кексов...
Особенностью этого мастер-класса будет использование нового поколения силиконовых форм для мини-пирожных с закругленными бортами. Новые идеи подачи, аппетитные разрезы, глянцевые глазури, шоколадный декор и все это в миниатюре, достойной королевского стола! Незаменимы на свадебных и вечерних...
Белгород: Клуб семейного досуга, 2017. — 139 с.
Перед вами книга об удивительных пирожных, которые являются самым продаваемым в мире десертом. Это сладкое чудо состоит из тонкого ненавязчивого по вкусу теста и нежнейшей начинки. Эклеры не могут храниться долго, а потому дегустаторы особенно...
На этом мастер-классе вы узнаете:
Как, используя натуральные пюре, сделать поверхность изделия яркой и глянцевой
Как приготовить четыре вида теста: песочное сладкое, линцерское, песочное с пармезаном и слоеное наизнанку
Об изысканном оформлении отсаживаем крем резной насадкой; крема, которые...
Научитесь плавить и обращаться с шоколадом, как эксперт, как Алиса учит вас, как мрамор, глазурь и украшать вкусные торты. С ее подробной инструкцией вы будете печь декадентские рецепты, включенные в этот класс. Произведите впечатление на свою семью и друзей с помощью гладкой царицы Савской...
Дорогие друзья!
Представляем вашему вниманию подобнейший видеоурок по изготовлению роскошных красных маков, бутонов и листьев из пластичного шоколада! Шоколадные маки станут превосходным декором торта! Они великолепно выглядят, обладают особым магнетизмом и так и манят обратить на них взор! При...
Подробно показываю как сделать шоколадные розы дома в формате ВИДЕО! Длительность урока — более 1 часа!
В этом видео Виктория прямо на ваших глазах, открыто, в реальном времени сделает роскошную шоколадную розу, бутон и листья, подробно комментируя процесс и останавливаясь на важных моментах...
Дорогие друзья! Кондитеры и любители!
Предлагаем вашему вниманию максимально подробный видеоурок по изготовлению нарциссов из пластичного шоколада в домашних условиях!
Ваши шоколадные нарциссы поразят любого!
В мастер-классе, который длится более часа:
создание нарциссов
создание бутонов и...
Благодаря этим ВИДЕО МК:
• вы узнаете правильные, точные пропорции для приготовления домашнего пластичного шоколада!
• поймёте, каким образом делать шоколад, чтобы результат неизменно вас радовал!
• увидите, как вымешивать шоколад до совершенной гладкости!
• узнаете, как, в какой...
Специально для шокоголиков - сборник тотально шоколадных десертов и тортов! Поверьте на слово, это МегаШоколадно!
Что входит в сборник?
🔸 Шоколадная колбаса
🔸 Шоколадные бискотти
🔸 Шоколадная ромбовая баба
🔸 Шоколадный киндер-сюрприз
🔸 Шоколадные сырки в шоколаде
🔸 Шоколадное безе
🔸 Шоколадные...
ШОКОЛАДНЫЕ НОВИНКИ
Сегодня Международный день Nutella®️
В честь праздника открываю старт продаж сборника рецептов с принципиально качественной альтернативой!
Вы же знаете, какие ингредиенты входят в состав Nutella? Информация общедоступна и не нуждается в комментариях.
Обратите внимание —...
Шоколадные цветы! Без проволок, без пенопласта и искусственных тычинок – идеальный декор торта, на которым всё должно быть съедобно!
Шоколадные цветы не тают на креме, даже влажном крем-чизе, хорошо переносят длительное хранение и могут быть сделаны заранее, отлично переживают относительно...
Смысл жизни искать бесполезно. Ведь он во всем, что нас окружает. Где-то между самоутверждением, осознанностью, любовью и плиткой шоколада, приготовленной собственноручно.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 69 мин.
теория шоколада
разные способы кристаллизации шоколада...
Дорогие мои, сообщаю вам о СТАРТЕ ПРОДАЖ моего нового, авторского и нереально вкусного сборника!
⠀
Если изучить этикетку всем нам известной шоколадной пасты, то мы увидим, что в состав входит: сахар (55%), пальмовое масло (23%), лесной орех (13%), обезжиренное сухое молоко (5%), какао...
1 день
Приготовим два универсальных мегашоколадных бисквита (классический и веганский), которые подходят для множества десертов
Сделаем кремы и начинки для двух тортов
Поговорим об особенностях разных видов шоколада, как выбирать, хранить и сделать его своим лучшим другом.
2 день
Соберём два...