Школакондитерского бизнеса
Если вы...
Любитель
На курсе Вы узнаете, как начать путь кондитера и заработать свои первые деньги на тортах
Домашний кондитер
На курсе Вы узнаете, как можно развить свои социальные сети, какой рекламой пользоваться,
как сделать свой труд более эффективным...
Школакондитерского бизнеса
Если вы...
Любитель
На курсе Вы узнаете, как начать путь кондитера и заработать свои первые деньги на тортах
Домашний кондитер
На курсе Вы узнаете, как можно развить свои социальные сети, какой рекламой пользоваться,
как сделать свой труд более эффективным...
Школакондитерского бизнеса
Если вы...
Любитель
На курсе Вы узнаете, как начать путь кондитера и заработать свои первые деньги на тортах
Домашний кондитер
На курсе Вы узнаете, как можно развить свои социальные сети, какой рекламой пользоваться,
как сделать свой труд более эффективным...
Школакондитерского бизнеса
Если вы...
Любитель
На курсе Вы узнаете, как начать путь кондитера и заработать свои первые деньги на тортах
Домашний кондитер
На курсе Вы узнаете, как можно развить свои социальные сети, какой рекламой пользоваться,
как сделать свой труд более эффективным...
Мы называем эти рецепты хамелеонами.
Почему?
Потому что они базовые и их можно трансформировать как угодно, ограничивается здесь все только фантазией )
В уроке же мы поделится тремя подробными технологическими картами на ванильные, кофейные, морковные фирменные капкейки от BonBon.
Мы...
Забудьте о вкусе магазинного зефира, после нашего Вы не захотите никакой другой!
Мы приготовим:
натуральный ягодный зефир двух вкусов: ягодный и яблочный
Вы узнаете:
почему не получается зефир
назначение агар-агара, пектина и желатина
какие вкусы лучше всего подходят для зефира
особенности...
Если Вы пробовали макарон, но Вам не понравилось, значит там его просто не умеют готовить!
Сколько раз я убеждалась, что первое впечатление об этом десерте редко бывает положительным.
Но мы научим Вас готовить самые вкусные макаронс в городе!
Мы приготовим:
классические миндальные и яркие...
Забудьте о вкусе магазинного зефира, после нашего Вы не захотите никакой другой!
Мы приготовим:
натуральный домашний мармелад двух вкусов: манго-маракуйя и черная смородина
Вы узнаете:
что является залогом успеха правильного мармелада
назначение агар-агара, пектина и желатина
какие вкусы лучше...
Схема для вышивки и инструкция по сборке елочной игрушки из серии "Рождественская деревня". Готовый домик будет около 6,5 см в высоту (на канве 18 каунта)
Присутствуют 1/4, 2/4 и 3/4 креста, бэкстич.
Схема включает:
- 21 страница
- Перечень используемых материалов
- Цветная схема+символьная...
При укусе сначала мы чувствуем хруст сухого безе, затем гамму вкуса наполняет яркое сочетание свежих фруктов и ягод, а укутывает это все нежное кремовое облако, ммм...
Хотите научиться ее готовить?
Мы приготовим:
корзинки для пирожных/коржи для торта из безе
нежный сливочный крем
Вы узнаете...
Мы обожаем базовые рецепты, потому что они дают возможность фантазировать!
И этот рецепт именно такой ) зная только его, можно выдумать массу вкусов и мы уверены, что фантазия разыграется!
Мы приготовим:
чизкейк с выпечкой
крем-чиз
Вы узнаете:
принципы приготовления чизкейков
технология сборки...
В уроке мы поделимся, как создавать порционные торты, отлично подходящие для дегустаций, фуршета или сладкого стола!
Мы приготовим:
два вида тортов в стакане: шоколадный и красный бархат
Вы узнаете:
принципы сборки тортов в стакане
два вида бисквита и начинок
особенности хранения
Варианты...
Урок “Муравейник”
299 ₽
В уроке мы дадим вам фирменный рецепт классического торта. Мы много экспериментировали, чтобы он стал вашим любимчиком! Наш муравейник сбалансирован по вкусу, приятно хрустит и имеет выгодную себестоимость. А еще в этом рецепте нет яиц. приготовим вкуснейший муравейник в...
Секреты кондитерского бизнеса 2.0
Заряжаю позитивом и мотивацией и рассказываю подробно обо всем, что связано с кондитерским делом! Где обучаться, с чего начать, какие нужны инструменты и оборудование.
Видеозапись (~4часа)
2017+
Загадочный владелец шоколадной фабрики мистер Вонка наконец-то открывает ее двери! Но только перед пятью счастливчиками, которые нашли золотой билет в шоколадках Вонка, и в конце их ждет большой сюрприз. Кто же они?
Толстый обжора Август Глуп, избалованная грубиянка Верука Солт, амбициозная...
Это слишком необычный торт, чтобы хранить его рецепт в секрете...
Он настолько же влажный, насколько не сладкий и это удивительно!
Его крем такой легкий, что хочется есть ложками )
Мы приготовим:
тонкие коржи на основе меренги
несладкий воздушный шоколадный крем
крем-чиз для декорирования торта...
Наш "Морковный" с большим количеством морковки!
Это не просто название, это тренд!
Он получится у вас естественного оранжево-коричневого цвета, пряно-ореховый и просто невероятный...
Мы приготовим:
пряные коржи
основной легкий крем
крем-чиз для декорирования торта
карамель
Вы узнаете:
что можно...
Кейк-попсы - позиция номер 1 в каждом кенди баре!
Зная технику и особенности хранения, процесс их приготовления будет приносить одно удовольствие!
Мы приготовим:
шоколадные кейк-попсы
проработаем 3 варианта их оформления
Вы узнаете:
приемы монетизации остатков приготовленных бисквитов
разбор...
В уроке мы расскажем, как с легкостью заменить начинку на другую и получить уже совершенно другой торт!
Мы приготовим:
пышный шоколадный бисквит
вишневое компоте
шоколадный мусс
домашнюю карамель
шоколадный крем-чиз
Вы узнаете:
ровный разрез бисквита
как идеально выровнять торт
разница...
В этом уроке мы представляем Вам самую популярную начинку для свадебных тортов - торт "Красный бархат" - в сочетании с технологией его сборки.
Незаменимый урок, если Вы хотите научиться собирать многоярусные торты, а также если Вы просто желаете научиться готовить вкуснейшую современную...