В этом марафоне очень подробно показаны все нюансы приготовления и оформления торта.
При желании в торт можно вставить настоящую бутылочку коньяка.
Как это сделать, рассказываю и показываю в проекте.
Что в себя включает проект марафон:
Две различных начинки
13 подробных рабочих видео...
Летающая Корзина -торт
Корзина торт который можно поднимать, с лёгкостью переносить, дарить, делать Вау эффект для именинника
В программе марафона:
10 подробных видео по созданию всех этапов приготовления этого торта:
Шоколадный бисквит Кастелло
Шоколадный крем Пломбир
Вкуснейший шоколадный...
Сказочный Домик Грибок со светящимися мансардами и комнатами.
Две различных начинки, масса интересных фишек, что делает этот торт очень весёлым и праздничным.
В программе проекта 19 подробнейших видео уроков по созданию этой красоты.
В этом проекте собраны интересные начинки:
Ванильный бисквит
Клубничная намелака
Крем Собайон с шампанским
Шоколадная бутылка со сливочным суфле на шампанском.
Шикарный праздничный дизайн самого Ведёрка и Бутылки
Благодаря специальному каркасу, Ведерко летает и его легко можно переносить и...
Финишная отделка - шоколадный ганаш, зефир.
18 подробных видео по всем технологическим процессам создания торта.
Две различные начинки
Крема и прослойки
Работа с вафельной бумагой и изомальтом
Схема конструкции подставки под торт
Технологическая карта
Весторт 3700гр
Думаю такой торт не оставит ни одного мужчину равнодушным
Для вас , мои дорогие новый проект Портмоне в кожаном одеянии из шоколада и скульптурным изображением шоколадной змеи.
Фасад - что надо
Начинка - Дубайский шоколад
вы научитесь готовить торт в виде БОЧОНКА С ИКРОЙ
Что скрывается внутри "БОЧОНКА"?
Сочные шоколадные коржи, ароматная вишневая начинка и нежный крем на основе творожного сыра— очень вкусно
Кроме этого вы научитесь?
Идеально выравнивать торт
Работать с мастикой
Делать декор из шоколада...
В МАСТЕР КЛАССЕ:
- Обвязка донышка, прибавки.
- Переход к стенкам, вязание узора.
- два способа смены цвета нити.
- формирование формы бочонка.
- обвязка деревянной крышки, вязание бортиков.
- "Рабочий шаг" - обвязка бортика.
Автор: Лена Нави
Торт «манго-маракуйя»
Это один из самых ярких и сочных тортов! Лёгкий шоколадный бисквит, ванильный сырный крем и необычная тропическая начинка. Нежнейший тортс потрясающим вкусом и фруктовым ароматом подарит вам лето даже самым холодным зимним днём!
Лёгкий шифоновый бисквит с нотками апельсиновой и лимонной цедры, нежный крем из смеси маскарпоне и творожного сыра, лимонный курд и апельсиновый мармелад… Все эти составляющие объединяются в изумительный торт, от которого так и веет новогодним настроением и праздником!
Это один из тех тортов, который навсегда останется в вашем сердце! Нежный шифоновый бисквит на основе фисташковой пасты, крем с молотой фисташкой и свежая малиновая прослойка с пикантной кислинкой… Попробовав однажды, вы не забудете его вкус никогда!
Содержание Курса
На курсе Вы изучите технологию приготовления уникальной крем-пасты из творога.
Инвентарь для работы с крем-пастой. Основы колористики. Способы закладки крема.
Технику создания цветов для украшения тортов и десертов.
Цветы представленные на курсе: роза, пион, хризантема...
Потрясающий пряный шоколадный тортс карамельным кремом, сочной грушей и нотками корицы. Кусочек такого десерта сможет сделать даже самый унылый осенний день – прекрасным.
Потрясающе вкусный торт, состоящий из мягкого и ароматного шоколадного бисквита, а также муссов на основе тёмного, молочного и белого шоколада. Такой воздушный десерт приведёт в восторг всех любителей сладкого.
Оригинальные шпинатные коржи с лимонной цедрой, нежнейший мусс на белом шоколаде и профитроли с фисташковым кремом смогут поразить даже самого избалованного гурмана! Такого десерта вы точно ещё не пробовали!
Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
Классическая основа из печенья с добавлением какао – для более насыщенного вкуса; белый бархатный сливочный слой на основе творога и нежный мусс из чёрной смородины. Такой торт отличается не только своим потрясающим вкусом, но и умопомрачительным внешним видом!