Знаю, каждый кондитер имеет в своём арсенале такой торт!
Чтобы вкусно..сочно...с ягодкой....сладенько и не очень
Торт ШАРМЭЛЬ
В чем же его очарование?
Ну во-первых-это ванильно-сливочный корж
По настоящему находка для любого кондитера!
Его можно использовать в любом торте. С любой ягодой!
А...
Автор представляет очередную историю в начинке торта ГРИН LOVE
⠀
ТОРТ бомбический!
Уже опробован и прошёл тестирование на все 100%
Фисташка...ежевика, малина, фисташковая карамель..... а мусс.......
Вообщем пробуйте и наслаждайтесь процессом!
- Бисквит на основе шпината (сразу скажу -нет никакого послевкусия травы)
- Чизкейк и вишня в разных исполнениях-дают вкус и сливочное послевкусие с кислинкой
- Ну а апельсин дополняет всю эту гармонию!
⠀
Торт не приторно-сладкий!
Он сочный, как сочный зеленый цвет итальянского побережья
Вообщем...
-Шоколадно -апельсиновый бисквит
-кули сливочно-абрикосовое
-солёная карамель
-безе запечённое
-крем-чиз на сливках с тонкой ниткой апельсина
⠀
Вроде бы всё просто-но как же это вкусненько
и не все с первого раза определяют в торте абрикос
ТОРТ..бомбезный, шикарный и по настоящему осенний!
Да... он именно такой
⠀
- Тыквенный бисквит
- медовый мусс с шариками яблочной карамели.
- обжаренные тыквенные семечки
- яблочное компоте с корицей
- нежный крем-чиз
- ганаш на горьком шоколаде
⠀
Торт прошёл все тесты и готов радовать Вас и...
Я сделала для вас очень подробный мастер класс который будет понятен даже новичкам, и сейчас расскажу все подробности
⠀
МК в формате видео
31видео с подробным описанием каждого шага, где мы научимся:
⠀
вязать прямоугольное дно узором,, галочки"
устанавливать пукли
вязать корпус узором,, шишечки"...
Чему вы научитесь
Готовить суфле
Это один из самых сложных моментов приготовления торта "Птичье молоко”. Рыхлое суфле или похожее на манную кашу просто "убивают легендарный вкус. Вы
научитесь работать агар- агаром - ключевым ингредиентом.
Печь коржи
Какими должны быть коржи для торта? Как...
Рецепт рассчитан на два торта 18см. На основе данного рецепта можно сделать любой другой вкус, который будет сочетаться с шоколадом.
Шоколадный бисквит без муки, шоколадный штройзель, вишневое кули, баваруаз с бобом тонка и шоколадной крошкой, мусс темный шоколад с бобом тонка.
В материалах -...
Техкартаторта Nats
Сочный, вкусный, в меру сладкий и очень ореховый торт.
ароматный фундучный бисквит
карамельный ганаш
ганаш молочный шоколад
крем чиз
солёная карамель
много орешков или хрустящий слой - на выбор
Так же в техкарте вас ждёт:
рецепт кремя для покрытия
рецепт пралине из...
Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру!
Шелковистый
Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране
легкий в приготовлении
удобный в использовании
вкусный
окрашивается в любой цвет
не липнет в руки
пластичный в выравнивании (в отличие от моментально...
Шоколадное сабле, мусс на белом шоколаде с клубникой, мусс на молочном шоколаде с вишней, мусс на темном шоколаде с малиной.
В материалах - рецепт в формате PDF
Новый вкус ⭐️"ЯГОДНЫЙ БУМ"⭐️
Весна пришла,скоро лето.
И такая летняя-ягодная начинка как раз вовремя😉
⭐️Клубничный бисквит,пропитанный клубничным стропом
⭐️Ягодный конфитюр
⭐️Ягодный мусс
⭐️Ягодный конфи
⭐️Сливочный крем с белым шоколадом
Это просто отвал всего😋
Техкарта скоро будет...
Чему вы научитесь
Готовить крем
Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили
Печь Рate breeze
Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим
Собирать...