Видео-урок + ТЕОРИЯ + текстовый рецепт сливочного пирожного счернойсмородиной.
Длительность видео-урока: 15,5 мин
Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч
РЕКОМЕНДАЦИЯ от Марии Липской: обязательно изучите теорию - это очень поможет вам в дальнейшем!
ПРИГОТОВИМ:
Начинку из чернойсмородины...
Это тот самый случай, когда дополнительный декор излишен. Пусть вкус и натуральная яркость ягод - уже будет вашей «вишенкой на торте», тем самым завершающим штрихом, после которого все скажут: «Идеально! Ни отнять, ни добавить нечего!». А после того, как попробуют это нежнейшее пирожное, то все...
В РЕЦЕПТ МЕДОВИКА СЧЕРНОЙСМОРОДИНОЙ ВХОДИТ:
Нежные бисквитные медовые коржи
Конфи из чернойсмородины
Мягкий мармелад из черное смородины
Сливочно смородиновый крем
Крем-чиз для покрытия
В этом торте соединены нежный медовый бисквит со сливочным кремом, а так же конфи из чернойсмородины...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Вы получите техническую карту/рецепт по приготовлению торта "Лавандового с чёрной смородиной" в формате pdf.
Эффектный, низкокалорийный и очень вкусный торт:
бисквит с лавандой
нежный творожно-заварной крем
лавандовый чизкейк...
ВЫ ПОЛУЧИТЕ 6 текстовых файлов + 7 видео
Видео-урок + ТЕОРИЯ + текстовый рецепт торта «Манго-маракуйя» с двумя вариантами основы.
В данном уроке рассматривается два варианта основы: веганский шоколадный бисквит классический (с глютеном) и без глютена.
Длительность видео-урока: 46,5 мин
Запись...
Для кого курс?
Для тех, кто жить не может без Медовика, но и следит за потребляемыми углеводами
Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент.
Для владельцев кафе и кондитерских
Аллергиков, исключающих глютен, лактозу
Людей, следящих за своим здоровьем.
Веганов и...
Что будет на курсе?
Вафли: ванильные, шоколадные и ягодные
Конфеты "Ферреро Роше"
Торт "Шоколадница"
Конфеты "Рафаэлло"
Торт "Рафаэлло"
Автор: VEGAN кондитер МарияЛипская
Основатель блога с авторскими полезными десертами.
Обучалась у зарубежных веган-шефов: Эми Левин, Мэттью Кенни, Джеймса...
Энциклопедия VEGAN десертов — это:
электронная книга с кликабельными ссылками и содержанием
более 100 авторских рецептур
теория
видеоуроки к каждому рецепту
Также, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены.
Объем книги - 284 страницы
Для кого...
Для кого курс?
Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент. Для владельцев кафе и кондитерских
Аллергиков, исключающих глютен, лактозу
Людей, следящих за своим здоровьем. Веганов и вегетарианцев
Желающих начать свое дело, найти источник финансовой независимости
Матерей...
Длительность видео-урока: 29,5 мин
Видео-урок + текстовый рецепт Медовика + Расчеты себестоимости и калорийности
Известный и всеми любимый торт, наполняющий Ваш дом непередаваемым ароматом. В этом десерте соединились мягкие коржи на основе французской меренги и бархатистый, нежный крем. И все...
Печенье с кусочками шоколада получается действительно нежным. При этом оно удивительно просто и быстро готовится.
+ в подарок рецепт безглютеновой смеси
ИНВЕНТАРЬ: Духовка, Кондитерский мешок, Сито
Состав: ореховая паста (кроме кокосовой), веганское сливочное масло, аквафаба, Ваниль, мука без...
✅ЧТО ВАС ЖДЁТ:
2 вебинара, посвящённых ТОЛЬКО теории
2 вебинара с приглашёнными экспертами:
1. «Продвижение в инстаграм» от исполнительного директора smm-агенства.
2. «Самозанятость. Юридическая информация для кондитера» от Венеры Камаловой venerabakir Уроки по дизайну и декору десертов от Ольги...
Уникальность марафона
Мы устроим для вас настоящий новогодний праздник, вы получите незабываемые эмоции!
Получите ценные, рабочие рецептуры с просчетом себестоимости и калорийности. Сможете делать их на заказ и зарабатывать.
Новый уровень vegan десертов
Создаем текстуры на основе vegan...
Все знания о приготовлении полезных десертов в одном месте:
База знаний
Авторские рецептуры. Более 150 обновленных авторских рецептур веган десертов без сахара, глютена, лактозы
Видео к каждой рецептуре
Теоретический материал в простом и доступном изложении
Конструктор: удобный инструмент для...
Видео-урок + текстовый рецепт торта «Сникерс» с двумя вариантами основы.
В данном уроке рассматривается два варианта основы: веганский шоколадный бисквит (с выпечкой) и raw шоколадный краст.
Длительность видео-урока: 34 мин
ПРИГОТОВИМ:
Веганский шоколадный бисквит (с выпечкой)
Сыроедческая...
Видео-урок + текстовый рецепт тарталеток + Расчеты себестоимости и калорийности.
Длительность видео-урока: 14 мин
Особенный десерт, сочетающий в себе песочную основу, невероятно нежную начинку с приятной кислинкой и воздушную обожженную меренгу на основе аквафабы . Это сочетание для истинных...
Научимся готовить:
нежнейший ванильный бисквит
заварной крем на кешью
заливной компоте из вишни
В итоге вы получите:
Письменный рецепт
Видео-запись вебинара