1. Saryhan

    Скачать Мини курс Моти-мороженое (Екатерина Леонова, Ксения Хохлова)

    С меня нежнейшее тесто, которое сделаю спец. для этого курса, а с Ксюши божественное мороженое 1. 6 видов потрясающего мороженого 2. теория 3. тесто, способное выдержать длительную заморозку
  2. Пёсика

    Скачать [bergamot_ii] Начинка Моти Фисташково-манговое мороженое (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Мороженое «Фисташка-Манго» - это как раз та история, когда манго и фисташка идеально дополняют друг друга. Два крема. Сначала будет яркий и насыщенный вкус фисташки, а дальше почувствуется нежнейшее послевкусие манго. Безумно вкусно и нежно! Технологическая карта в текстовом...
  3. Обезъяна

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Шоколадное мороженое с шоколадной крошкой (Екатерина Леонова)

    Крем на основе творожного сыра, молочного шоколада и кусочков шоколада
  4. Тони Карк

    Скачать [bergamot_ii] МИНИ моти клуб 2023 (Екатерина Леонова)

    МИНИ моти с клуба 2023 что входит: Видео приготовления Тех.карты в одном файле ворд: 1. Сливочные, Шоколадные и клубничные мини-Моти 2. Крем сливочный 3. Крем кокосовый 4. Крем шоколадный Как подавать моти.
  5. Василиска

    Скачать [Ks_candymom] Мини-курс Пасхальный сет (Ксения Хохлова)

    Мини-курс "Пасхальный сет" Впереди нас ждет самый светлый праздник - Пасха. Кондитеры уже готовят свои предложения для клиентов. Я разработала для вас пасхальный курс, десерты из которого можно будет предложить как всем сетом, так и на выбор клиенту: 1. Муссовый торт со вкусом гречки, черники и...
  6. Ананасина

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Карамельный попкорн (Екатерина Леонова)

    Основа начинки Моти «Карамельный попкорн» - крем на основе творожного сыра с добавлением карамельного попкорна, центр - соленая карамель. Моти оформлены глазурью. Технологическая карта в формате PDF.
  7. Настёнка

    Скачать [ks_candymom] Ice Cream. Скульптурированное мороженое в виде фруктов (Ксения Хохлова)

    Сливочное домашнее мороженое в виде фруктов, которое можно готовить без мороженницы и которое можно хранить в морозильной камере в полностью оформленном виде. Переносит перевозку в течении 1 часа без сумки-морозильника - проверили! Глазурь, подходящая мороженому и которая достойна отдельного...
  8. Станцуем

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 4 (Екатерина Леонова)

    Включает в себя все 3 тарифа курса Тариф 1 Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое: Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара, про молочную продукцию, все что вам нужно...
  9. Балеринка

    Скачать Онлайн курс по приготовлению десерта Моти. Тариф Максимум. Апрель 2023 (Екатерина Леонова)

    - 10 начинок: 1. голубая матча-черника-апельсин 2. карамельный чизкейк 3. темный шоколад-малина 4. маракуйя-мак 5. лайм-клубника 6. ферреро роше 7. клубничный тирамису 8. мята-лесные ягоды 9. лаванда-персик 10. три сыра-шоколадный трюфель - три теста, два вида приготовления - большие моти...
  10. Кольцо-яйцо

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 3 (Екатерина Леонова)

    Макарон мороженое. Теория мороженого Крышечки на итальянской меренге Мороженое: Зеленый чай-сочный персик Дабл-черника Медовик Клубничный орео Миндальная вишня Молоко единорога Видео, тех.карты Как продавать, как транспортировать, как упаковать, себестоимость Идеально для тех, кто хочет еще и...
  11. Пёсика

    Скачать Онлайн курс по приготовлению десерта Моти. Тариф Стандарт. Апрель 2023 (Екатерина Леонова)

    - 10 начинок: 1. голубая матча-черника-апельсин 2. карамельный чизкейк 3. темный шоколад-малина 4. маракуйя-мак 5. лайм-клубника 6. ферреро роше 7. клубничный тирамису 8. мята-лесные ягоды 9. лаванда-персик 10. три сыра-шоколадный трюфель - три теста, два вида приготовления - большие моти...
  12. Ананасина

    Скачать Онлайн курс по приготовлению десерта Моти. Тариф Просто посмотреть. Апрель 2023 (Екатерина Леонова)

    Программа: Начинки: 1. голубая матча-черника-апельсин 2. карамельный чизкейк 3. темный шоколад-малина 4. маракуйя-мак 5. лайм-клубника 6. ферреро роше 7. клубничный тирамису 8. мята-лесные ягоды 9. лаванда-персик 10. три сыра-шоколадный трюфель - Тех. карты начинок - Тех. карты теста -...
  13. Морковкин

    Скачать [bergamot_ii] Классические моти (Екатерина Леонова)

    Новый курс "Классические моти" + еще один десерт и это не Макарон) В программе: 1. Совершенно новая технология 2. Матовое тесто 3. Форма десерта круглая 4. 8 новых вкусов 5. Чат с поддержкой
  14. ЛАФА

    Скачать Начинка моти Морковный пирог (Екатерина Леонова)

    Состав моти: Внутри безумно вкусная начинка из моркови, апельсина и грецкого ореха
  15. Кися

    Скачать Моти. Все начинки (Екатерина Леонова)

    1. Баунти 2. Молоко Единорога (бабл гам) 3. Малина -Личи-Роза 4. Банан-Клубника 5. Маракуйя-Кокос
  16. Берсик

    Скачать Тесто для моти (Екатерина Леонова)

    В сборник входит тех карты и видео-уроки приготовления 1. приготовления тесто для моти на сковороде 2. приготовление теста в микроволновке 3. тех. карты приготовления теста
  17. Сумасшедший конь

    Скачать [bergamot_ii] Онлайн курс по приготовлению Моти. Тариф Максимум (Екатерина Леонова)

    Тариф «Максимум» 10 начинок: Ваниль-малина Фисташка-вишня Дорблю-груша Капучино Солёная карамель Манго-клубника Клубничный милкшейк Смородиновый шербет Рафаэлло Шоколад с криспи - Видео приготовления теста в микроволновой печи и на сковородке - Видео приготовление начинки - Создание своих...
  18. Танцулька

    Скачать [Bergamotii] Клуб Март (Екатерина Леонова)

    Клуб bergamotii Екатерины Леоновой МАРТ 1 неделя Цветочная корзина. Новые вкусы и новая форма. - тутти-фрутти - ромашка-лимон - персиковая Роза - цветочная поляна - курага/миндаль/шоколад 2 неделя Визуал флаувау 3 неделя Новая подача моти в России 4 неделя Продажи через блогеров, Авито. Как...
  19. Karnaval

    Скачать Начинка моти Твикс (Екатерина Леонова)

    В начинке: 1. крем с карамелью 2. центр из печенья и шоколада (реально очень похоже на Твикс)
  20. авакаДО

    Скачать Начинка моти Сливочное киви (Екатерина Леонова)

    Состав десерта: - Нежное рисовое тесто - Творожный сыр - Ягодный центр
Сверху