Снова море информации и, как обычно, много всего:
- выпечка сложных форм без применения форм и с их применением
-подходящее для этого тесто
- подготовка формы к дальнейшему декорированию
- знакомство с вафельной бумагой,ее возможности
- 5 (!!!!!!) Способов окрашивания вафельной бумаги. Детали...
Вафельная бумага:
Выбор, особенности видов -что куда подходит,
Покраска различными способами
Изделия:
-Ранунклюс
-Пион
-Фантазийный цветы
-Перышки -Крылья
-Воланы
Видео мастер-класс по оформлению торта 😍
Урок для тех, кто хочет научиться делать торты с необычными и запоминающимися дизайнами не выходя из дома, кому наскучили однообразные декоры, кто желает освоить что-то новое и интересное!
Что входит в видео мастер-класс:
1. Видео по выравниванию...
Несложный видео-урок "Вафельная роза":
Подробное видео по изготовлению розы из вафельной бумаги
Окрашивание вафельной бумаги
Изготовление специального клея для вафельной бумаги
ЛИСТЬЯ!
Специально дождалась осени, чтоб показать вам варианты растяжек и плавных переходов оттенков! Ну и конечно сочность цвета (на сколько это возможно в вафельной бумаге). Подбор оттенков и техника работы с кистью также подходит для листьев из МАСТИКИ! 👌
А представьте, как красиво и стильно...
Чему вы научитесь
Создание вафельных цветов
Требования
Нет
Для кого этот курс:
Кондитеры
Декораторы
Материалы курса
2 разделов • 8 лекций • Общая продолжительность 51 мин.
Преподаватель
Maryna Voropaeva
Кондитер
Меня зовут Марина. Последние несколько лет меня покорила сахарная и вафельная...
В новом уроке мы расскажем про особенности работы с коммерческими тортами.
Урок как конструктор. Научим работать с декором, который:
-Стоит не дорого
-Сделать легко
-Высокая окупаемость
-Низкий расходники
-Универсальный декор
-Актуальные тренды
-Классика
Лимонный бисквит
Ганаш в начинку манго...
На мастер классе мы сделаем:
Большую бабочку
Соберем пионы
Сделаем паруса
Вы научитесь:
Переносить рисунок на мастику
Расписывать торты в акварельной технике
Подбирать красители
Вы узнаете:
Чем и как разводить краситель
Как выбирать вафельную бумагу
Чем отличается вафельная бумага
Как и на...
Подробный урок для начинающих «Подсолнух из вафельной бумаги» позволит научиться создавать реалистичный цветок подсолнуха без различных дополнительных приспособлений и материалов (в виде мастики, полистирола и тому подобного). Понадобится только вафельная бумага и краски. ⠀
Очень экономное и...
Программа вебинара 2.0 по вафельным цветам:
Ирис бородатый
Маттиола
Васильки
Аквилегия (водосбор)
Колокольчик полевой
Различные техники окрашивания и текстурирования, сложная колористика, выкройки лепестков и листьев, раскрытые цветы и бутоны, схемы сборки цветов.
Вебинар подходит уже...
3 РЕЦЕПТА ТЕСТА, СПОСОБНЫХ ПЕРЕВЕРНУТЬ ВАШ ПРЯНИЧНЫЙ МИР.
Итак, в четверг 1 ноября будем мастрячить аж 3 пряничных теста в прямом эфире.
Одно абсолютно пряничное, имбирное, хрустящее, с идеальными краешками, с совершенно гладкой поверхностью.
Второе - безлактозное, безяйцевое, абсолютно...
Видео-урок по созданию пионовидной розы. Я искренне поделюсь техникой создания реалистичного цветка, расскажу о материалах и тонкостях для его создания.
✔️ Вы узнаете, зачем нужны шаблоны и какие они бывают
✔️ Подробно разберем схему сборки, её плюсы и минусы
✔️ Поймете, какую бумагу лучше...
Пришло время учиться превращать кондитерку в прибыльный бизнес!
Мы проведем совместный вебинар со специалистом по социальным сетям. В рамках блока про продвижение вы узнаете:
Система продаж
• Почему важно смотреть на продажи как на систему
Аналитика
• Анализ вашей целевой аудитории
• Анализ...
«Декор - это просто»:
Изучим шоколадный декор и декор из шоколадной глазури
Рассмотрим техники работы с вафельной, сахарной и рисовой бумагой
Сделаем тюиль, глиттеры и шоколадную ткань
Создадим необычный декор из сушеных фруктов
И почти все это без специальных молдов и инвентаря!
Программа...
ДОЛГОЖДАННЫЙ НОВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС ( 6️⃣ - 8️⃣ апреля)
⠀
Если честно, курс настолько крутой, что я вам даже завидую. Сама бы пошла учиться
⠀
ПРОГРАММА КУРСА (3 дня и будем делать торт, как на фото):
⠀
✨ Работа с ганашем на темном шоколаде — идеальное покрытие под фактуры и не только
рецепт...
Программа вебинара по вафельным цветам:
Роза пионовидная Дэвида Остина
Роза японская
Ранункулюс
Георгин
Пион махровый Sarah Bernhardt
Бонусный показ изготовления серединки с тычинками для пиона Coral Charm
Различные техники окрашивания и текстурирования, выкройки лепестков и листьев, схемы...