Шоколадные макароны на итальянском безе не слишком сладкие из-за красного какао и темного шоколада в рецепте.
Для начинки сделаем соленую карамель удивительной текстуры, малиновый соус с семечками. Наслаждайтесь вкусом и процессом.
Покажите мне хоть одного человека на этой планете, кто не любил бы карамель? Таких просто нет! Ее любят и взрослые, и дети. Это самая универсальная начинка для любого вашего десерта. А также она может быть самостоятельным и полноценным десертом. Сварите сливочную карамель, и храните в...
Начинка макарон «Соленая карамель»:
PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитой солёной карамели + жидкий карамельный центр
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы с классическим ганашем
Полный список использованных для приготовления ингредиентов
Невозможно вкусная карамель янтарного цвета с пикантным сочетанием сладости и солености.
Такой карамельный соус можно использовать вместе с орешками в начинку торта «Сникерс» или добавлять в капкейки, трайфлы и другие десерты.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
Поддержка и...
Мне давно хотелось применить куда-нибудь мой любимый волшебный крем со взбитой соленой карамелью и сметаной без всяких сыров. А в пару к этому крему идеально подошли пряные имбирные бисквиты с апельсиновой цедрой и финиками. Они настолько вкусные, что их даже не нужно пропитывать. Торт «Джина»...
Сборник рецептов "Карамельный бокс" - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на все случаи жизни!
12 рецептов карамели:
Классическая соленая карамель...
ВИДЕОКУРС №4: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. 6 ВКУСОВ
О продукте: чизкейк + начинка + шоколадное покрытие + на палочке = чизкейк-эскимо. Уникальный продукт, который мало кто готовит. Он привлекает своим внешним видом - многие любят эскимо! Он удобен для хранения - его можно заморозить!
6 новых начинок...
Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше:
1. МАЛИНА - КУНЖУТ ;
2. БАНАН - КАРАМЕЛЬ .
В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца!
Никакого монтажа и обрезки видео!
Весь процесс приготовления перед вашими глазами!
У меня для вас два подробных видео рецепта!!!
Вкуснейшая соленая карамель!
Ее можно как с блинчиками, печеньками, в тортик, на тортик, с булочкой,
с чизкейком, так и просто ложечкой-ням ням
Готовится быстро и просто, а результат-Мега вкусно!!! Можно приготовить впрок и хранить в...
Видео-урок приготовления карамели в Cooking Chef XL
Можно приготовить классическую соленую карамель, а можно сделать апельсиновую. С добавлением небольшого количества специй получается идеальный новогодний гостинец для друзей и близких.
[ekaterinaneproshina] Пряничные подарки
Для кого?
Для мам, домохозяек, кондитеров и любителей выпечки
Что вы найдете в гайде?
40 страниц для обучения и вдохновения
Рецепты в деталях
Пряники и их роспись
8 видов печенья из одного теста
Рецепт солёной карамели
Лайфхаки
Правильный айсинг
Адвент и...
Торт "Банановый рай с карамелью":
Шоколадный бисквит
Сливочный бисквит
Соленая карамель
Прослойка из бананов
Сырно-сливочный крем
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным...
Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе шоколада Zephyr (34%) и Cacao barry Alunga (41%).
Технологические карты в формате "Рецепт/техника" (файлы PDF).
Начинки сборника 1.0:
Двойная соленая карамель
Латте-гудбрасдален
Лаванда-абрикос/маракуйя
Фисташка-малина
Сникерс
Карамель, которая никого не оставляет равнодушным!
Сборник №1:
Соленая карамель
Кофейная карамель
Шоколадная карамель
Формат - PDF файл с пошаговой инструкцией.