Результаты поиска по запросу: Ларусс. Шоколад (Пьер Эрме)

От издателя Подарочное издание в переплёте из рециклированной кожи с блинтовым и золотым тиснением на обложке. Издание с ляссе. "Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме...

Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...

63 нетривиальных пошаговых рецепта для начинок и крышечек. Подробное иллюстрированное руководство по приготовлению макарон/ганашей и кремов. Огромная база знаний и новых вкусов для идеальных макарон. Разнообразьте свой ассортимент вкусов и научитесь готовить идеальные макароны так, как это...

Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще...

Описание Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны. Если взять в руки эту книгу, возникает острое желание начать печь и открыть свою пекарню!

Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины...

Челябинск: Аркаим, 2004. — 96 с.: ил. В книге собрано более 60 проверенных рецептов выпечки: тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению. Основные рецепты. Сладкие пироги. Галеты. Торты. Пирожное. Сдобные...

Описание книги Если у вас есть всего лишь один час на то, чтобы подготовиться к важной встрече, книга Пьера Касса поможет вам легко справиться с этой задачей. Автор подробно и четко описывает все аспекты переговорного процесса, повторив и применив которые, вы непременно получите нужный...

Возможно, у вас есть проблемы с голосом? Может быть, вы быстро устаете, чувствуете напряжение или охриплость? Возможно, вы испытываете тревогу и недостаток уверенности, когда говорите перед людьми, выступаете или общаетесь в стрессовых ситуациях? Или, возможно, вы просто хотите быть более...

Чернов и Ко, 2008. — 356 с. — ISBN: 978-5-98937-005-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9. Оригинальное название: Larousse gastronomique. Второй том кулинарного словаря «Ларусс» включает статьи на букву В и, частично, Г. Внимательно изучив его, читатели узнают всю правду о вине...

Чернов и Ко, 2009. — 352 с. — ISBN: 978-5-98937-005-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9. Оригинальное название: Larousse gastronomique. Пятый том кулинарного словаря «Ларусс» (352 стр.) продолжает и благополучно завершает знакомить читателей со статьями на букву К – от коллекции...

Чернов и Ко, 2016. — 484 с. — ISBN: 978-5-98937-071-9, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9. В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей...

В этой книге дается наиболее точное и уточненное рассмотрение движений урогенитальной системы, что позволяет нам развить детальное понимание структур и их функциональных взаимосвязей. Есть возможность лучшего понимания сил, действующих в пределах рассматриваемых структур. Автор делиться с нами...

М.: Мир книги, 2005. — 64 с. — (Учимся рисовать). — ISBN: 5-486-00077-4 Вы мечтаете, чтобы ваш ребенок хорошо рисовал, или хотите научиться основам живописи сами? Тогда не пропустите серию из шести книг "Учимся рисовать", которая станет вашим помощником и наставником в этом увлекательном деле...

О книге «...В наши дни на каждый товар первой необходимости есть своя карточка с отрывными талонами. Наверное, пора вводить карточки на надежду. Ее не хватает больше всего». Париж, июнь 1944 года. Жанну, участницу французского сопротивления, арестовали по анонимному доносу. В тюремной камере она...

Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него, в первую очередь, своей мерой: для дегустации важнее качество, а не количество. С помощью пошаговых...

В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала...

Описание книги Что бы рассказал о себе паразит, умей он говорить? Прочел бы пламенную речь в защиту собственного вида! Вы кривитесь, вы не хотите знать: паразиты мешают нам жить, они – незваные гости, которые вселяются без спросу не куда-нибудь, а к нам в тело! Да есть ли на свете что-то более...

Пьер Трико – французский остеопат, получивший посвящение в остеопатию от Виолы Фрайман и Франсиса Пэйраладз в начале 1970-х годов. В книге говорится о трудностях, с которыми он столкнулся при изучении остеопатии, описываются практические решения, позволившие ему преодолеть эти трудности...

Описание книги Диета Дюкан – диета № 1 в мире! А доктор Пьер Дюкан – самый популярный французский диетолог, разработавший уникальную программу похудения и стабилизации потерянного веса за 4 этапа. По его методике расставались с лишним весом Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и...