Результаты поиска по запросу: Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов (Каролина Гезий)

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь...

Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая...

Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты...

Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов...

Ознакомьтесь с основными сюжетами Урок 1. Французский бульдог •Делаем ровную заливку натуральной кистью флейцем • Используем понятные геометрические фигуры для упрощения построения • Соблюдаем баланс пигмента в замесах, чтобы работа получилась легкой и объемной • Добавляем акценты линером и...

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Автор: Кофе, Издательство: Ресторанные ведомости, 2013г. ISBN: 978-5-98176-095-2 Обложка: Твердый переплет, Формат: 60x90/8 Вес: 500г, Кол-во страниц: 176 Описание:

ТРИЗ — ИНСТРУМЕНТ ПОИСКА НОВЫХ ИДЕЙ. Эта методология формализации поиска новых идей и инновационных решений может стать ключом к преобразованию ваших бизнес-процессов и дать вам стратегическое и тактическое преимущество перед конкурентами. Этот курс для Вас, если ВАМ ИНТЕРЕСНО ГЕНЕРИРОВАТЬ...

Тыквенное варенье — это не просто угощение, это кусочек осени в каждой ложке. В этой книге вы найдёте больше 20 душевных, ярких и ароматных рецептов варенья из тыквы — от классики с лимоном до необычных сочетаний с ананасом, ромом, какао или чили. Каждый рецепт описан простыми словами, с большим...

Описание: Книга "ТЕСТО для любимых пирожков" — это увлекательное путешествие в мир изысканной выпечки, где каждая страница книги приглашает вас открыть для себя искусство создания идеального теста для самых вкусных и любимых пирожков. Мы предлагаем читателям не только множество проверенных...

Программа курса: Теоретический модуль - Трюфели от А до Я - Работа с кокосовыми сливками - Виды какао продуктов - Ошибки в приготовлении трюфелей - Ганаш - основа трюфелей - Инвентарь для курса Практический модуль 15 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара Трюфели...

Формула Идеального Вкуса Научно обоснованный подход, который поможет вам готовить гармоничные блюда с идеальным вкусом, даже если вы впервые видите рецепт. В программе онлайн-урока: 5 нот кулинарии — почему вкус одних блюд невозможно забыть спустя много лет, а другие просто съедобные секрет...

Современная женщина живёт в бешеном ритме, а на её плечах и работа, и семья, и забота о себе. Но далеко не всегда стандартные диеты и советы из интернета помогают чувствовать себя бодрой, энергичной и, главное, счастливой каждый день месяца. Ведь гормональный фон — тонкая, хрупкая система, от...

Мастер-класс в видеоформате по вышивке и сборке сумочки. МК в трех частях: 1. Вышивка передней части сумочки - работа иглой и люневильским крючком шелковыми и шерстяными нитями, шелковыми лентами, элементами Сваровски. Если вы не владеете крючком, эту вышивку можно выполнить иглой. 2. Вышивка...

Мастер-класс "Роскошные оттенки блонд" Как корректировать пятна, образовавшиеся от предыдущих окрашиваний и не наделать новых. Почему при осветлении волос я использую "высокий" оксид (например, 9%), работаю почти 2 часа, а волосы сохраняют свое качество?! Почему не нужно осветлять волосы до...

В результате уроков Вы: Узнаете хитрости подбора палитры для передачи ярких вкусных ингредиентов Поймете принципы создания фуд-иллюстрации Напишете серию работ, которые с гордостью подарите близким или украсите свой дом

Описание книги За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией...

Практический курс для тех, кто хочет быть любимым и любить. Как освободиться от ощущения "Любви не достаточно" и всегда чувствовать себя всеобъемлюще, бесконечно любимым, даже когда вы совсем одиноки. Так что сами станете источником любви, свободы и радости, живым воплощением этого, как для...

На курсе вы пройдете Посвящение в такие энергии , как - «Я ЕСМЬ ЭКСТРАСЕНС», «ИНТУИЦИЯ 999» , канал «ЗНАНИЕ», «ХРОНИКИ АКАШИ» , которые возродят и усилят Ваши экстрасенсорные способности, заложенные в нас с Вами изначально Энергии откроют Вас настоящего и ОТКРОЮТ ВСЕ ТАЙНЫ! Начало курса 22...

Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 316 с. — ISBN 978-966-14-0923-0. Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в...

Хотите ли Вы всегда быть в бодром состоянии тела и духа? Летать от ощущения легкости Хотите ли Вы выглядеть и чувствовать себя моложе своих лет? Чтобы не желать отходить от зеркала Хотите ли Вы научиться слышать свое тело и подсказки своего внутреннего Целителя? Управлять своим состоянием Хотите...