Курс по приготовлению начинок для корпусных конфет - легких фруктовых джемов, тягучей карамелии нежного крема. (курс не требует специальной подготовки)
Рецепты курса можно комбинировать ииспользовать в качестве самостоятельных десертов, чередуя слои Парфе, например. Название этого десерта в...
Описание:
НаталияСпитэри Raw Шоколатье, автор проекта ProШоколад
Готовьте шоколад так, как это делают Профессионалы!
Часть 1 курс «Базовый»
Эта часть курса самая большая по объему информации!
Мы подробно разберем все основные вопросы:
— выбор ингредиентов
— инструменты, оборудование, формы...
Курс ведет НаталияСпитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
"Шоколадный мастер-класс"
Онлайн мастер-класс по приготовлению
живого шоколада от профессионального
raw-шоколатье НаталииСпитэри
Вы наверное уже обратили внимание,
что Наталия raw-шоколатье, это значит,
что она работает только с какао продуктами
проходившими термическую обработку ниже
45С и...
В программе 10 уроков, все материалы переведены и озвучены на русский язык.
Рецепты курса:
Торт "Три Шоколада"
Шоколадный торт с Вишней
Тирамису с зеленым чаем Матча
Торт "Черный тахини"
Торт "Банофи"
Кокосовый торт с Манго
Торт "Миндальный"
Шоколадно-Малиновый торт
Торт «Красный бархат»
Курс по работе с шоколадом "Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой "
Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях.
Ведет НаталияСпитэри (средний уровень сложности ).
НаталияСпитэри. Raw Шоколатье
Обучалась у ведущих шоколад из Англиии США...
Вы получите специальное предложение:
- Уровень сложности десертов - начальный/средний
- Натуральные ингредиенты
- Все ингредиенты доступны в Россиии странах СНГ
В программе 15 новых рецептов
Разработка и тестирование новых рецептов велись в течении последних 2-х лет
Рецепты отличает...
Этот курс поможет Вам перейти на новый профессиональный уровень с одним из лучших преподавателей и признанным специалистом в теме Raw Веган Шоколада Эми Левин.
Курс переведен и озвучен Н.Спитэри для ProШоколад (продвинутый уровень)
Эми Левин (США) автор и создатель серии курсов по работе c Raw...
Часть 2 «Батончики»
В рецептах этой части курса, используются комбинации разных вариантов основы — бисквитного печенья с ореховым пралине, фруктовым джемом и/или шоколадным кремом.
А также, текстурные добавки к начинкам батончиков, что делает сочетания яркими, а вкус изделий насыщенным и...
Часть 1 «Бомбы»
Бомба — это конфета в шоколадной глазури, которая имеет центр и второй слой начинки.
Вкусовая комбинация подбирается с одним основным и главным ингредиентом, тогда все слои будут звучать в одной тональности. Либо на контрасте — шоколадный Браунии мягкий ферментированный кешью...
Часть 1 «Бомбы»
Бомба — это конфета в шоколадной глазури, которая имеет центр и второй слой начинки.
Вкусовая комбинация подбирается с одним основным и главным ингредиентом, тогда все слои будут звучать в одной тональности. Либо на контрасте — шоколадный Браунии мягкий ферментированный кешью...
Вы получите все три части:
Базовый курс.
Шоколадные изделия.
Идеальная плитка шоколада.
ProШоколад. Почему Pro? Потому что, я использую профессиональные методы работы с шоколадом, объясняю и показываю все в очень доступной форме - так, как это понятно мне самой!
В течении нескольких лет, я...
В программу курса входит 3 десерта + 1 бонусный рецепт
Каждый десерт состоит из 5-7 элементов и включает сочетание
-фруктовой начинки кулиили желе на основе агар-агар
-кремикарамель с разными вкусовымии текстурными добавками
-глазурь и элементы декора
-тарталеткиили коржи
Всего 25 видео...
НаталияСпитэри
RawШоколатье
Ведущий специалист по работе с RawШоколадом в России.
Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англиии США, преподавателей и raw рестораторов из Европы.
С 2007г занимается приготовлением rawвеган шоколада, тортов, десертов, и мороженого.
Проводит мастер-классы в...
Описание
Я знаю как страшно начать свое дело. Особенно в одиночку. Когда нет информации. Нет гарантий успеха.
Поэтому, я расскажу вам о том, с чего лучше начать. Что нужно учесть, чтобы не прогореть. Поговорим о типичных ошибках начинающих предпринимателей. И о том как все-таки воплотить в жизнь...
Этот курс поможет Вам перейти на новый профессиональный уровень
с одним из лучших преподавателей и новаторов в теме Raw Веган Десертов и Шоколада
работа над курсом будет завершена осенью 2018 курс ведет Эми Левин
(средний уровень сложности).
Обучающий видеокурс Наталии Буравцовой «Метафорические ассоциативные карты в психологическом консультированиии психотерапии» базируется на фундаментальных принципах аналитической, когнитивно-образной и поведенческой психологических школ.
Он включает 33 урока общей продолжительностью 6 часов и...
12 видеоуроков (в формате mp4, общая продолжительность 3 часа 30 минут)
сборник методических материалов (в формате pdf, 66 страниц)
обзор проективных методик (представляет детский клинический психолог Екатерина Еремеева)
Содержание видеокурса:
Урок 1. Особенности работы с детьмии подростками...
для кого
Для инструкторов
содержание
• Этапы создания
• Настройка освещения
• Настройки камеры
• Про штатив и лампочки
• Видеосъёмка, нюансы
• Фотосъёмка
• Обработка фото
• Монтаж видео
• Загрузка на закрытый канал YouTube
• Удобная структура курса...