Одно из моих самых любимых вкусовых сочетаний к завтраку: бездрожжевой хлеб с кефирной намазкой…мммм!
Всего один мастер-класс, на котором вы:
Найдёте альтернативу покупным намазкам типа «Альмете»
Не будете бояться за состав продукта и сможете давать его даже детям
Научитесь...
Что такое эноки?
Ферментированный азиатский суперфуд, который считается настоящим антистресс деликатесом, способным быстро подзарядить внутренние батарейки!
Высокое содержание белка, польза пробиотиков, пребиотиков, витаминов и микроэлементов и минимум калорий в одном рецепте.
Витамины
РР, В4...
Ещё один крутейший рецепт азиатской кухни из моей копилки гурманских ферментированных блюд - кимчи из зелёного лука или Па кимчи!
Дата проведения: 20 ноября
Авторский курс, посвящённый любимым ферментированным культурным напиткам - классической комбуче и пробиотическому медовому шампанскому «Джун-Комбуче».
⠀
В закрытом аккаунте в течение 4 недель вы последовательно сможете изучить все, что касается ферментации комбучи:
Научитесь готовить...
Что вы узнаете:
Вы получите базовые навыки мыловарения методом холодного омыления, и сможете сделать своё 100% натуральное мыло с нуля на комбуче!
Рассмотрим необходимое оборудование для комфортного домашнего мыловарения.
Вы узнаете особенности работы с культурными напитками в мыле с нуля...
Магия ферментации в лице самого неприлично вкусного ферментированного блюда, популярного по всему миру! Это самая, на мой взгляд, вкусная версия кимчи
Долгожданный мастер-класс по приготовлению шикарного ферментированного блюда - корейского кимчи
Бонус: рецепт кимчи в фирменном крафтовом...
Снэкбар - правильный перекус, где бы ты ни был
Если вы хотите:
перекусывать полезно и вкусно
Брать на пикник вместо бутербродов и сладких напитков полезный перекус
Не кусочничать на работе сладеньким, после которого захочется есть ещё больше, а действительно утолить голод
Собрать в дорогу или...
Курс для тех, кто:
- хочет заменить пакетированные соки и компоты на здоровую альтернативу
- готов к гастрономическим экспериментам на кухне!
- понимает важную роль здорового питания в нашей жизни
Комбуча - натуральный ферментированный напиток. Популярный во всем мире ферментированный чай не...
Ферментация урожая
Топовые аппетитные ферментированные закуски с интересным сложным вкусом… которые приготовит даже ребёнок!
Только живые аппетитные заготовки
Никакого уксуса, сахара, кипящего рассола
Этот курс для вас, если вы уже не знаете, куда деть овощи
На курсе вы научитесь:
Просто и...
80% клеток иммунитета сосредоточены в кишечнике. Для поддержки крепкого здоровья необходимо регулярно употреблять пробиотики, которых так много в ферментированных продуктах и напитках!
Имбирь, лимон, куркума, хрен, мёд и чеснок в самых вкусных сочетаниях — иммунобустеры от кашля и боли в горле...
ВОДНЫЙ КЕФИР
Классическая версия водного кефира
Тара, инструменты, ингредиенты
Уход за гранулами
Как сделать напиток с градусом
Как поставить гранулы на паузу?
Газация водного кефира
Ошибки в приготовлении и способы их решения
Идеальные вкусовые сочетания: фрукты, ягоды, соки, травы, специи...
Ненапряжные блюда на каждый день и к праздничному столу
Классические рецепты
Классический кефир
Кефирнаясметана
Ряженка с пробиотиками
Цацыки из тибетского кефира
Кефирный сливочный крем
Культурная кефирнаясыворотка
Альтернативное применение кефира
Тибетский йогурт NEW!
Гурманские рецепты...
Челлендж по ферментации ягодного кваса
Всего за 5 дней ежедневных уроков, вы научитесь готовить освежающий летний напиток с пользой для вашего пищеварения!
Ферментированные ягодные квасы - это:
Биодоступные витамины из ягод и трав
Яркий вкус
Польза пробиотиков в каждом глотке
Альтернатива...
Коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола
Для новичков - мечтаете начать ферментировать, но не знаете, с чего начать
Для общительных - хотите 31 Декабря уделить время поздравлению близких, а не готовке
Для ЗОЖников - придерживаетесь здорового образа жизни, не делая...
Ферментация закуски Тсукемоно это просто:
Все ингредиенты из ближайшего магазина.
Без гор грязной посуды.
Raw-рецепт, без готовки на плите.
Опыт в ферментации 0+
Время активного приготовления 15 минут.
Без использования:
Культур, грибов, заквасок,
Шиокоджи
На мастер-классе мы приготовим...
Ферментирую я много и часто, ну вы знаете. Экспериментирую обычно спонтанно, совершенно неожиданно для себя самой. Чаще всего такие опыты на кухне весьма успешны и прочно укореняются в моём меню и ферментационном (а такое слово есть?) репертуаре.
Буду делиться с вами своими вкусными изысками в...
МАРАФОН ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ БАЗОВЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Готовимся к встрече Нового года вместе со мной в рамках очень вкусного марафона!
Добавьте пробиотиков и немного магии ферментации на новогоднее застолье!
С этими простыми, но очень полезными рецептами вы сможете превратить...
Вся прелесть ферментированных пробиотических соусов в магии бактерий и пользе для нашего пищеварения!
Правильно ферментированные соусы хранятся практически бесконечно и цепляют своей оригинальностью вкусовые рецепторы, заставляя удивляться с первых секунд!
А ещё ферментированные соусы...
“Новогодний курс” по ферментации - это коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола
❅
для тех, кто желает наладить пищеварение благодаря еде, богатой пробиотиками
❅
для кого здоровое питание это образ жизни… и не важно сегодня очередной понедельник или Новый год
❅
хочет 31...
На курсе:
Вы научитесь различать травы среди полей и лесов
Вы поймёте какие травы когда собирать
Вы узнаете как вкусно и полезно употреблять травы
В результате
Вы обретёте навык сбора всего зелёного для питания и долголетия
Примените на практике методы повышения иммунитета, очищения...