1. Кукисы готовятся максимально просто - все смешать и готово процесс приготовления 20 печений занимает 10 минут (+ выпечка)
2. Хранение - кукис хранятся 1 месяц в заморозке, после выпечки без холодильника еще 7 дней, что просто идеально для кофеен, корпоративных заказов и тп
3. Их можно легко...
Содержание:
Теория +подбор ингредиентов и инвентаря
Теория белка и меренги
Процесс приготовления меренги
Процесс приготовления макаронажа
Отсадка макаронажа
Процесс выпечки
Тех. карта
Трафарет
+ БОНУС 3 базовых ганаша на белом молочном и темном шоколаде
Что входит в цену:
6 рецептов кукис : маршмеллоу, Лотус, орео, фисташка, Ферреро Роше, красный бархат
подробные видеоуроки с озвучкой и с субтитрами
тех карты гайды
просчет себестоимости
Что же такое NY COOKIES и в чем их преимущество?
Часто этот вид печенья путают с обычными cookies. Но это 2 разных продукта.
Преимущество NY COOKIES в хрустящей корочке и мягком центре.
Внутри этого печенья много разных добавок : шоколад, орехи, маршмелоу, различные пасты.
Вес NY COOKIES в...
AMERICAN COOKIES. NY COOKIES.
Просто пик популярности этого десерта, люди узнают о нём и массово хотят его попробовать.
NY COOKIES - это сверху хрустящая корочка, а внутри мягкая текстура с разными начинками.
Почему этот десерт так популярен?
1. Скорость приготовления 10-15 минут
2...
Печенье Cookies - самый свежий тренд 2024 года, который набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом.
Нежное рассыпчатое печенье с хрустящей корочкой, влажным центром и...
В этом рецептурном справочнике вы найдете:
Печенье с корицей
Рецепт печенья с фисташками и шоколадной стружкой
Рецепт топпинга с крамблом
Рецепт рассыпчатого печенья с корицей
Рецепт мраморного гигантского печенья (один вкус)
Рецепт гигантского печенья с гуавой
Рецепт гигантского печенья...
Осенний сборник начинок для макарон 🍂
В нем только классические ганаши, не взбитые! Для всех начинок макарон используется шоколад Cacao Barry Zephyr 34%.
Вкусы макарон:
🍪 Имбирный пряник
🌰 Фундук
🫖 Облепиховый чай
🍷 Глинтвейн
🍯 Медовик
Рецепты представлены в текстовом формате PDF.
Сливочные начинки макарон:
Клубничный йогурт
Черничный чизкейк
Йогурт-смородина
Молочный коктейль "Бабл Гам"
Милкшейк с голубикой
При покупке сборника вы получаете:
Текстовый файл с технологическими картами начинок
Файл с теорией о ганаше и способах его ароматизации
Мини-видео процесса...
NY cookies — самый популярный десерт во всём мире
Прорыв в сладком бизнесе, потому что:
их можно и хранить до 3х месяцев в морозильнике
можно выпекать сразу из холодильника
можно подавать как горячими, так и холодными
можно отправлять в другие города почтой, автобусом и транспортной...
Печенье Cookies - самый свежий тренд. С 2024 года, набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье и
обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом.
Это печенье нежное и рассыпчатое, с хрустящей корочкой, влажным центром и...
Сборник рецептов Рождественских десертов
Новогодние праздники — это время подарков и, как правило, время излишеств в еде. Я придумала, как решить проблему с подарками и уменьшить количество вредной еды на новогоднем столе.
Все рецепты в этой книге без сахара и без использования пшеничной муки...
СТАНЬ ВОСТРЕБОВАННЫМ КОПИРАЙТЕРОМ ЗА 3 НЕДЕЛИ
Пиши тексты для бизнеса и экспертов,
прокачай креатив, подними цены на услуги.
Точка А:
Не можешь понять свой уровень в копирайтинге
• Боишься ставить хорошие цены на посты
• Потенциальные заказчики молчат, пытаешься понять почему
• Сомневаешься в...
В издании подробно рассказывается о перепланировке квартиры, какие виды перепланировок в квартире можно и нельзя делать. Представлен пошаговый алгоритм узаконения самовольной перепланировки, какие документы получать, и в какие органы власти обращаться.
Формат: FB2, EPUB, MOBI, PDF и другие.