Теория шоколада: пропорции, состав, принцип работы, темперирование, инвентарь.
6 отдельных уроков по различным типам чистого шоколада: 3 вида темного, молочный, белый и мятный.
Шоколад с добавками (розовый перец, какао крупка, карамелизированный миндаль, хрустящая зеленая гречка), сочетания...
Теория по обливным конфетам.
6 отдельных уроков по 6 видам обливных конфет + техкарты в текстовом формате.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля.
Полноценные видеоуроки по каждой теме
Что вы найдете в этом курсе?
Шоколад
Два вида абсолютно разного натуральногошоколада, который вы сможете приготовить сами у себя дома.
В уроки включена информация по разным способам темперирования домашнегошоколада.
Конфеты
Два самых любимых вида конфет. Которые любят мои ученики и их...
Почему же я так уперлась в это пшено.
У него много суперских качеств:
оно без глютена
доступно всем
позволяет придавать различную текстуру и плотность десертам
гипоаллергенное
Ну и все мои рецепты с ним: веган и без лактозы.
В сборник войдут 5 рецептов из общего доступа и 10 новых, что бы все...
Без сахара и сиропов (сладость дает кероб и инулин)
Хорошо темперируется и имеет стабильную текстуру
Можно тем, кто не употребляет кофеин
Можно детям (при отсутствии аллергии на составляющие)
За счет содержания инулина и кероба положительно влияет на ЖКТ и его микрофлору
Низкий гликемический...
Текстовый урок по теории кешьюкейков.
Урок по оборудованию для приготовления десертов.
Список магазинов для покупки ингредиентов с партнерскими скидками.
7 блоков с рецептами многосовтавных десертов, части которых можно миксовать между собой, таким образом вы получает конструктор десертов и...
6 отдельных уроков по различным типам десертов без выпекания.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля.
Полноценные видеоуроки по каждой теме + техкарты в текстовом формате.
[DesertikaSpace] Зефир, который всегда получается. Тариф Без обратной связи
PDF руководство, основанное на опыте последних 6,5 ле.
Зефир с пониженной сладостью, который всегда получается.
1 рецепт зефира
Подробное описание процесса
Оптимальные насадки, мешки и инвентарь
Видео процесса и...
Что в сборнике?
Какие техники и вкусы?
Мята - шоколад на кокосовом молоке с шоколадной крупкой
Клубника - миндаль, заварной метод с миндальной мукой и кокосовым молоком
Карамельный банан с кокосовым молоком и агаром + карамельный соус
Вишня - тофу, с тофу и кокосовым молоком
Миндальный мокко -...
Что в сборнике?
Какие техники и вкусы?
Мята - шоколад на кокосовом молоке с шоколадной крупкой
Клубника - миндаль, заварной метод с миндальной мукой и кокосовым молоком
Карамельный банан с кокосовым молоком и агаром + карамельный соус
Вишня - тофу, с тофу и кокосовым молоком
Миндальный мокко -...
Без лактозы, без глютена, хорошая стабильность, 100% веган
Классика в веган исполнении
Калорийность 305 ккал Б/Ж/У - 6/22/23
Нежный, но стабильный мусс
Подходит веганам и вегетарианцам
Песочная шоколадная основа без глютена
Очень похож на классическую версию
Минимальное содержание...
Любите ли вы шоколад так, как любим его мы?
Предлагаем вам освоить нехитрую технологию изготовления натуральных шоколадных сладостей.
Да, действительно, самый полезный шоколад можно приготовить самостоятельно!
Вот главные отличия натуральногошоколада ручной работы от его рыночных аналогов...
jQuery — это лёгкий способ начать писать скрипты на JavaScript. Это библиотека JavaScript, которая позволяет делать код более коротким. И эта библиотека уже встроена в платформу GetCourse
Программа курса:
1. Знакомство с jQuery
2. Первый код на jQuery
3. Работа со стилями и атрибутами
4...
Волшебство для женщины настолько же органично и естественно, как дыхание. Правда, многие об этом почему-то забыли...и добрых волшебниц стало очень мало, а злых, которые этого даже не осознают много.
Сейчас Вы стоите перед выбором - быть Волшебницей или Бабой Ягой.
Выбирайте сердцем.
Этот...
В этой книге вы узнаете советы и рекомендации по приготовлению домашнегошоколада. Почему вы должны делать домашний шоколад? Традиционное приготовление шоколада, лучшие виды шоколада. 5 инструментов для приготовления собственного шоколада. Приготовление шоколада без сахара, с низким содержанием...
Основыдомашнего ухода или вся правда о тюбиках в твоей ванной
Кожа − это самый крупный и совершенный наш орган. Но то, что мы делаем с ней ежедневно, а иногда и несколько раз в день, зачастую граничит с халатностью и пофигизмом к своему телу. В этом вебинаре ты узнаешь всю правду о своих...
Видеоруководство подробно инструктирует об этапах и средствах, которые можно добавить к базовому уходу для того, чтобы удовлетворить некоторые специфические потребности кожи и сделать вашу кожу еще лучше, не выбрасывая деньги впустую на множество ненужных и неэффективных баночек.
В нём подробно...
Обезвоженная кожа: как сохранить, восстановить или заменить гидро-липидную мантию?
Как повысить защитные свойства кожи?
Субъективная оценка и инструментальная диагностика состояния эпидермального барьера.
Секреты грамотного очищения кожи: демакияж и умывание.
Детальный разбор средств для...
Представляем вашему вниманию онлайн-курс по БАЗЕ направления Pole Exotic!
ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КУРС:
- Разминка в стиле Pole Exotic,
- Основы работы на скосах,
- Основы работы рук и головы в танце,
- Подробный разбор 27 базовых движений и переходов стиля Pole Exotic,
- Разучивание 8 танцевальных...
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том...