На курсе:
РЕЦЕПТЫ МАРШМЕЛЛОУ
Научимся двум рецептам маршмеллоу для Мордашек: классическому и на яблочном пюре.
Каждый маршмеллоу приготовим в четырех вариантах:
- На ручном миксере
- На планетарном миксере
- На живом белке (сырой белок)
- На альбумине (сухой белок)
БАЗОВЫЕ НАВЫКИ (УРОКИ ДЛЯ...
Для чего я создала этот клуб:
Привет! Я НадеждаПопова, практикующий кондитер с 2012 года.
Я давно хотела собрать вместе девочек, которые влюблены в зефир также, как и я. Даже тех, кто просто любуется зефиром, но никак не отважится его приготовить.
Это не просто "болталка", это полноценное...
Кремовая флористика. Сезон №1. Крем «Масляная глазурь». От выравнивания торта до конечного оформления.
Базовые уроки. Рецепт крема, насадки: фотографии и размеры, доработка насадок под себя, приготовление крема
Торт. Окрашивание крема, чайная роза и бутон, роза с кружевными лепестками, роза с...
Зефирные тюльпаны - самый развернутый материал по зефирным букетам с тюльпанами:
Обзор насадок с демонстрацией зефирных тюльпанов и особенности их отсадки
Базовые уроки по зефирным тюльпанам
Видео-рецепты приготовления зефирной массы для тюльпанов на ручном и планетарном миксере. Особенности...
Зефирные букеты от «Малиновки» - наслаждайся новым хобби, удивляй друзей и близких, освой новое ремесло! Этот курс создан для людей, совершенно неискушенных в кондитерском деле, но он также станет прекрасным источником знаний для опытных кондитеров.
На курсе:
Научитесь делать заварной зефир на...
Новогодниеторты и рождественская выпечка.
Торт “Наполеон” — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне.
А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества.
Уже 1 декабря я открою...
Штоллены
ПРЕИМУЩЕСТВА: Готовится на дрожжевой опаре и закваске быстрого приготовления!Отличается бесподобным сливочным вкусом и ярким ароматов сухофруктов с цитрусом и ванилью!Научитесь готовить штоллены на экспресс-закваске, которая не требует долгого выращивания и получается у всех.
Освоите...
Мини-курс "Зимняя Сказка" с Еленой Поповой
Начинки этого выпуска:
«Монастырская изба» и «Киевский»
Все торты очень разные и интересные
Будем украшать
высокий, низкий, прямоугольный, 3д-торт и классический вариант
Этот выпуск получился очень разносторонний
Старалась учесть все ваши...
Отдельные уроки «Подарки к Новому Году»
Урок "Новогодние игрушки"
Создание игрушек расширит линейку ваших новогодних предложений и они точно запомнятся их обладателям и создадут уютную и теплую атмосферу праздника! В уроках показано создание 4 разных игрушек
Уровень - новичок
Программа курса
Важно! Этот курс полностью посвящен декору тортов, поэтому мы не будем подробно останавливаться на том, как выпекать коржи, работать с формами и т.д.
Мы выбрали эти торты, потому что они:
- очень эффектные, но подходят для новичков;
- совершенно разные по техникам
Кому...
Огромное количество техник, которые пригодятся вам не только в новогодних тортах, но и в повседневной работе!
Что будет:
- Сборка ярусного торта с помощью надежной конструкции из доступных материалов
- Текстурирование разными способами и кремами
- Рисование и перенос рисунка для тех, кто не...
После нашего курса Вы:
узнаете все секреты приготовления начинок, декора и покрытия
научитесь правильно смешивать ингредиенты, выбирать продукты
произведете впечатление на Ваших друзей и близких созданными Вами десертами
сможете сделать оригинальный подарок на ближайшие праздники
Урок №1...
Мастер-класс по вязанию крючком красочных десертов - новогодних капкейков. МК в pdf состоит из 35 страниц и содержит 122 пошаговые фотографии процесса. Высота капкейков около 10-11 см. При желании можно украшать ими новогоднюю елку! В МК входит 5 видов капкейков: капкейк в стиле рождественского...
Новый поток курса «How to Teach Online» готов ворваться в вашу жизнь под звон Jingle Bells
Начало 2️⃣5️⃣ ноября — как раз успеем закончить до новогодних вечеринок, школьных ёлок и финальных тестов.
За четыре встречи научимся:
✅приручать AI
✅проводить групповые и индивидуальные уроки online...